Papryki faszerowane mięsem

Papryki faszerowane mięsem i ryżem gotowane w bulionie są soczyste i aromatyczne. Potrawa łatwa w przygotowaniu i bardzo smaczna.

Danie znakomicie nadaje się do odgrzewania w piekarniku bądź mikrofalówce, więc spokojnie możemy ją zabrać do pracy.

Papryki można faszerować farszami mięsnymi,warzywnymi,kaszą, krewetkami. Gorąco paprykę najlepiej też podać z sosem czosnkowym.

Jeśli mamy farszu za dużo możemy zrobić z niego takie nietypowe kotlety, takie jak na zdjęciu.

10839777_666421436812823_1349697003_o

Składniki:

  •  4 czerwone papryki
  • 0,5 kg. mięsa mielonego, najlepiej wołowego
  • 1 szt. cebula biała
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 puszka pomidorów krojonych bez skórki
  • 100 gr. białego ryżu (1 torebka)
  • 1 jajko
  • zioła prowansalskie lub majeranek
  • sól
  • pieprz
  • liść laurowy
  • 2 sztuki kostka warzywna WINIARY

Przygotowanie:

Ryż wrzucić do wrzącej, osolonej wody i gotować ok 10 minut. następnie odcedzić z wody i zostawić do ostygnięcia.
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę.Papryki umyć, osuszyć. Odciąć górę z każdej papryki, usunąć gniazda nasienne.

Do mięsa mielonego dodać cebulę i czosnek, jajko, sól, pieprz oraz przestudzony ryż. Przyprawić ziołami prowansalskimi lub majerankiem.

Powstałym farszem ryżowo-mięsnym wypełniać wnętrza papryk. Układać blisko siebie w dużym garnku lub brytfance. Zalać wodą, 3/4 ponad poziom papryk, dodać kostki rosołowe i przyprawy. Gotować około 30 minut pod przykryciem.

Dodać pomidory z puszki dokładnie wymieszać i gotować kolejne 20 minut do miękkości papryki.

Ugotowane papryki przekładamy na talerz i polewamy sosem.

Smacznego.

Podoba Ci się Ten przepis? Pokaż go innym i kliknij ,,Udostępnij” i ,,Lubię to”.

Comments

Papryki faszerowane mięsem — 1 Comment

  1. Pingback: Papryki faszerowane mięsem | Przepisy na ?