Kapuściana zapiekanka

Kapuściana zapiekanka z ryżem, mięsem mielonym i serem. Ciekawy przepis na pyszny i syty obiad dla całej rodziny.

Zapiekanka ta jest bardzo podobna do gołąbków tyle, że jest o wiele lepsza w smaku i nie trzeba tracić czasu na zawijanie. 

Kapuściana zapiekanka

Składniki:

  • 1 główka kapusty włoskiej
  • 300 gr. mielonego mięsa wieprzowego
  • 150 gr. ugotowanego ryżu
  • 100 gr. sera żółtego ztarkowanego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 średnia biała cebula
  • sól
  • pieprz
  • olej

Przygotowanie:

Ugotować ryż w lekko osolonej wodzie  i przestudzić.

Na patelni na rozgrzanym oleju zeszklić pokrojoną cebulę, potem dorzucić mięso mielone, dodać przyprawy, czosnek przeciśnięty przez praskę i chwilę podsmażyć.

Kapustę włożyć do garnka z wrzątkiem i chwilę podgotować. Następnie wyjąć i zdjąć z niej liście. Grubsze nerwy ściąć,uważając aby go nie uszkodzić.

Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą, na dno wyłożyć liście kapusty, na to ryż, warstwę mięsa na wierzch resztę kapusty.

Kapuściana zapiekanka

Przykryć naczynie i wstawić do piekarnika w temp. 180 st.C na ok. 30 min.  Po tym czasie wyjąć kapustę, posypać ztarkowanym serem i wstawić jeszcze na 15 minut. Kiedy kapusta jest już miękka, danie jest gotowe.

Kapuściana zapiekanka

Gotowe danie można polać keczupem, sosem pomidorowym lub sosem z kwaśnej śmietany.

Smacznego.

Podoba Ci się Ten przepis? Pokaż go innym i kliknij ,,Udostępnij” i ,, Lubię to”.

Comments are closed.