Zrazy mielone nadziewane

Zrazy mielone nadziewane są serem, ogórkiem kiszonym i cebulą. Bardzo ciekawy i pomysłowy przepis do wypróbowania.

Zrazy mielone nadziewane

Składniki:

  • 0,5 kg mięsa mielonego
  • 1 jajko
  • 1 bułka namoczona w wodzie
  • sól
  • pieprz
  • 1 cebula
  • plasterki sera
  • bułka tarta
  • olej do smażenia

Przygotowanie:

Bułkę zalać wodą, odstawić do namoczenia na około 5-10 minut. Do większej miski włożyć zmielone mięso, cebulę, jajko, sól i pieprz oraz odciśniętą bułkę. Wszystko dobrze wymieszać.

W trakcie wyrabiania mięsa należy dodawać po troszku zimnej wody i wyrabiać tak długo aż mięso wodę wchłonie i nie będzie przywierać do dłoni. Im dłużej wyrabiamy, tym lepsze nasze kotlety.

Formujemy małe kotlety mielone, lekko rozpłaszczamy. Kładziemy na kotlety plasterek sera, na ser ogórek kiszony i cebulę drobno pokrojoną oraz podsmażoną. Zwijamy plasterek sera.

Uformować podłużne zrazy. Obtoczyć w bułce tartej i smażyć na gorącym tłuszczu.

Zrazy mielone nadziewane

Smacznego.

Podoba Ci się Ten przepis? Pokaż go innym i kliknij ,,Udostępnij” i ,,Lubię to”.

Comments are closed.