Pudding ryżowy z sosem waniliowym

Pudding ryżowy z sosem waniliowym

Pudding ryżowy z sosem waniliowym jest to taki domowy, przepyszny deser dla każdego. Składniki na pudding: 100 g krótko ziarnistego ryżu 4 szklanki mleka 1/2 szklanki cukru 2 łyżki waniliowego budyniu w proszku bez cukru 1 łyżeczka aromatu waniliowego Składniki na sos waniliowy: 2 żółtka 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej 1 szklanka mleka 50 g cukru 1 łyżeczka aromatu waniliowego Przygotowanie: Najpierw przygotować pudding. Do garnka wlać 4 szklanki mleka, wanilię i wsypać cukier. Zagotować mieszając, aby cukier się rozpuścił. Następnie wsypać … Kontynuj czytanie

Kluski gotowane na parze

Kluski gotowane na parze

Kluski gotowane na parze są nadziewane powidłami śliwkowymi, utopione w przepysznym waniliowym sosie i posypanym makiem. Kluski pochodzą z południowej i wschodniej Austrii oraz z Niemiec nosząca nazwę germknödel. Składniki: 30 dag mąki 2 dag świeżych drożdży 8 dag masła 2 jajka 1/3 szklanki mleka 2 łyżki cukru szczypta soli powidła śliwkowe zmielony w młynku mak niebieski wymieszany z cukrem pudrem 1 budyń waniliowy Przygotowanie: W głębokiej misce rozetrzeć drożdże z cukrem. Gdy się rozpłyną, dodać ciepłe mleko. Mąkę wymieszać z solą, … Kontynuj czytanie

Naleśniki Gundel

Naleśniki Gundel

Przepyszne, łatwe w przygotowaniu Naleśniki Gundel. Zaskocz gości niebanalnym połączeniem smaków. Węgrzy są mistrzami w cieście naleśnikowym, nadzieniu czekoladowo orzechowym i podaniu, ale w domu to danie smakuje także pysznie. Składniki(na 8 naleśników): Ciasto: 150g mąki 1 jajko 3 szklanki  mleka 1 łyżka wody sodowej lub wody mineralno gazowanej szczypta soli trochę cukru Farsz: 20dkg posiekane orzechy włoskie 2-3 łyżki. rumu szczypta cynamonu 4-5 łyżki. cukru 1 łyżka mleka 1 łyżka  śmietany 2 dkg kandyzowane skórki pomarańczowej 4dkg rodzynki wcześniej … Kontynuj czytanie

Racuchy z jabłkami i cynamonem

Racuchy z jabłkami i cynamonem

Racuchy z jabłkami i cynamonem są pyszne, puszyste i delikatne. Najlepsze danie mojego dzieciństwa. Jedząc racuchy posypane cukrem pudrem przypomina mi się dzieciństwo.Mama podawała na kolacje a cała rodzinka jadła ze smakiem aż nam się uszy trzęsły 🙂 Składniki: 1/2 l mleka 2 jajka 2 szklanki mąki pszennej 1 łyżka stołowa cukru 1 łyżeczka cynamonu szczypta soli 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 2 jabłka olej do smażenia Przygotowanie: Jabłka myjemy, obieramy i ścieramy na tarce na średnich oczkach. W dużej misce zmiksować … Kontynuj czytanie

Muffinki bananowe

Muffinki bananowe

Muffinki bananowe są proste i szybkie w przygotowaniu, zachwycą smakiem i zapachem. Uwielbiam smakowe eksperymenty z muffinkami bo można dosłownie dodać wszystko co się lubi. Składniki: 1 jajko 1 duży banan albo 2 małe 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 50 ml mleka Przygotowanie: Banany rozgnieść widelcem na papkę. Jajka zmiksować z mąką, proszkiem do pieczenia, mlekiem a następnie  połączyć z bananami. Masę nakładać do formy na muffiny wyłożonej papierowymi papilotkami. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. … Kontynuj czytanie

Przepyszne ciasto

Przepyszne ciasto

Przepyszne ciasto z orzechami włoskimi i dżemem morelowym. Rodzina i goście uwielbiają moje ciasto, jedzą je z apatytem oraz bardzo je chwalą. Te o to ciasto stało się hitem w mojej kuchni i dzielę się z Wami przepisem na perfekcyjny deser. Składniki: Ciasto: 250 g. margaryny 3 żółtka 150 g. cukru pudru 5 łyżek mleka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 500 g. mąki pszennej Masa: 3 białka z jaj 1 szczypta soli 250 g. orzechów włoskich 150 g. cukru pudru … Kontynuj czytanie

Ciastka z ciasta francuskiego

Ciastka z ciasta francuskiego

Łatwe, pyszne i szybkie w przygotowaniu ciastka z ciasta francuskiego. Takie ciastka świetnie smakują na ciepło jak i na zimno. Ciastka z ciasta francuskiego są rewelacyjnie chrupiące, bardzo delikatne i rozpływają się w ustach. Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 2 jabłka cynamon 1 łyżeczka cukru waniliowego  dżem jagodowy 40g zmielonych orzechów włoskich z dodatkiem cukru Przygotowanie : Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Dusimy chwilę na patelni z cukrem i cynamonem. Uważać żeby nie rozgotować. Gotowe odstawiamy do wystudzenia. Ciasto francuskie … Kontynuj czytanie

Sernik z polewą toffi

Sernik z polewą toffi

Wspaniały, delikatny sernik z polewą tofii, migdałami i rodzynkami. Sernik na wzór kupnego, ale nie ma jak to domowy. No i udało się, wyszedł przepyszny:) Składniki: Ciasto 150 g margaryny 1,5 szklanki mąki 2 żółtka 1/3 szklanki cukru Polewa toffi 80 g masła 80 g cukru 2 łyżki śmietanki kremówki Masa serowa 1 kg. twarogu sernikowego 4 jajka 2 szklanki cukru pudru 15 g cukru waniliowego 100 ml śmietanki kremówki 3 łyżki mąki ziemniaczanej Polewa Przygotowanie: Najpierw robimy ciasto. Do … Kontynuj czytanie

Ciastka owsiane domowe do kawy

Ciastka owsiane domowe do kawy

To najlepsze ciastka owsiane domowe jakie jadłam do kawy. Do ciastek można dodawać przeróżne dodatki, to na co mamy ochotę i to co lubimy. Składniki: 150 g miękkiego masła 100 g cukru 200 g mąki pszennej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 szklanka zwykłych płatków owsianych 3 żółtka Dodatki: czekolady mlecznej pokrojonej na kawałki wiórków kokosowych prażonych migdałów Przygotowanie: W pierwszej misce wsypujemy mąkę, mieszamy z proszkiem do pieczenia i płatkami owsianymi. W następnej misce ucieramy mikserem masło z cukrem … Kontynuj czytanie

Kulki kokosowe bez pieczenia

Kulki kokosowe bez pieczenia

Kulki kokosowe bez pieczenia to fajny pomysł na małą, słodką przekąskę. Połączenie kakao z kokosem i rumem daje niesamowity smak. Składniki: 25 dag. masła roślinnego 0,5 szklanki cukru trochę rumu mleka 2 opakowania herbatników wiórki kokosowe Przygotowanie: W głębokiej misce należy masło utrzeć z cukrem i mlekiem ( dodajemy tyle mleka, żeby ciasto nie było za suche) na gładką masę. Herbatniki drobno pokruszyć (najlepiej zawinąć je w wytrzymałą torebkę foliową i przejechać  po nich kilka razy wałkiem do ciasta) i dodać je do masy. Po dokładnym … Kontynuj czytanie

Puree z kasztanów

Puree z kasztanów

Puree z kasztanów pochodzi z Węgier i nosi nazwę Gesztenyepüré. Deser składający się jak sama nazwa mówi z puree, jadalnych kasztanów i bitej śmietany. Pasuje również jako dodatek do makaronu, kanapek, tortilli czy sałatek. Składniki do kasztanowego pure: 380 g kasztany jadalne (duszone, obrane) 300 ml. mleko 225 ml. woda Syrop: 50 g cukier kryształ 80 ml woda 1 szczypta soli Do gotowego puree: 100 g mascarpone 1 szt. laska wanilii  (środek) 60 g masło Przygotowanie : Ostrym nożem zrobić nacięcia na … Kontynuj czytanie