Kulki kokosowe bez pieczenia

Kulki kokosowe bez pieczenia

Kulki kokosowe bez pieczenia to fajny pomysł na małą, słodką przekąskę. Połączenie kakao z kokosem i rumem daje niesamowity smak. Składniki: 25 dag. masła roślinnego 0,5 szklanki cukru trochę rumu mleka 2 opakowania herbatników wiórki kokosowe Przygotowanie: W głębokiej misce należy masło utrzeć z cukrem i mlekiem ( dodajemy tyle mleka, żeby ciasto nie było za suche) na gładką masę. Herbatniki drobno pokruszyć (najlepiej zawinąć je w wytrzymałą torebkę foliową i przejechać  po nich kilka razy wałkiem do ciasta) i dodać je do masy. Po dokładnym … Kontynuj czytanie

Puree z kasztanów

Puree z kasztanów

Puree z kasztanów pochodzi z Węgier i nosi nazwę Gesztenyepüré. Deser składający się jak sama nazwa mówi z puree, jadalnych kasztanów i bitej śmietany. Pasuje również jako dodatek do makaronu, kanapek, tortilli czy sałatek. Składniki do kasztanowego pure: 380 g kasztany jadalne (duszone, obrane) 300 ml. mleko 225 ml. woda Syrop: 50 g cukier kryształ 80 ml woda 1 szczypta soli Do gotowego puree: 100 g mascarpone 1 szt. laska wanilii  (środek) 60 g masło Przygotowanie : Ostrym nożem zrobić nacięcia na … Kontynuj czytanie

Sałatka gyros

Sałatka gyros

Sałatka gyros jest smaczna, pożywna i prosta w wykonaniu. Warstwowe sałatki wyglądają bardzo efektownie i ładnie prezentują się na stole. Składniki: 2 podwójne filety z kurczaka 1/2 średniej kapusty pekińskiej (można zastąpić sałatą lodową) 1 biała cebula 1 papryka czerwona 1 puszka kukurydzy konserwowej 5 korniszonów keczup majonez przyprawa gyros olej do smażenia Przygotowanie: Filety z kurczaka umyć, osuszyć ręcznikiem kuchennym i pokroić w drobne kawałki. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić kurczaka i przyprawić przyprawą do gyrosa. Usmażyć  je na złoty … Kontynuj czytanie

Gyros z kurczakiem i chlebkiem pita

Gyros z kurczakiem i chlebkiem pita

Gyros z kurczakiem i chlebkiem pita przyrządzony w domu jest wyśmienity. Prosty i łatwy w przygotowaniu obiad. Zna ją chyba każdy, ale też każdy przygotowuje inaczej. Gyros jest to popularna potrawa kuchni greckiej typu fast food. Mięso opiekane na wielkim rożnie, z promiennikami elektrycznymi lub gazowymi, obracanym, zwykle elektrycznie, wokół pionowej osi. Po osiągnięciu gotowości konsumpcyjnej, stopniowo odcinane jest długim nożem lub specjalnym nożem elektrycznym, jako kilkucentymetrowej długości plasterki. Do wyrobu gyrosa zwykle używa się szynki wieprzowej. Dodatkowo spotykany jest też gyros … Kontynuj czytanie

Kalafior w jajku i bułce tartej

Kalafior w jajku i bułce tartej

Kalafior w jaku i bułce tartej to pyszna przystawka idealna do obiadu, kolacji lub jako przekąska. Kalafior jest bogaty w błonnik, kwas foliowy oraz witaminę C, ma niską zawartość tłuszczu i dzięki temu jest bardzo ważnym warzywem w codziennej, zdrowej diecie. Składniki: 1 kalafior 1 szklanka bułki tartej 1 łyżka soli 2 jajka 3 łyżki oleju do smażenia Przygotowanie: Kalafior podzielić na większe różyczki, opłukać i ugotować w osolonym wrzątku na al dente. Kalafior ma być ugotowany na półtwardo (al … Kontynuj czytanie

Dziki obiad

Dziki obiad

Przepis, który mnie zafascynował, a przy okazji bardzo pozytywnie zaskoczył swoim smakiem.  Tradycyjny dziki obiad pochodzi z Węgier i nosi nazwę Anyukám vadasa zsemlegombóccal.  Oczywiście do obiadu podaje się węgierskie wino. Składniki 4 Porcje: 1 kg. mięso z dzika (  dziczyzna jest dosyć drogim mięsem więc śmiało można użyć wieprzowiny lub wołowiny) 2 duże cebule 5 szt. marchwi 4 szt. korzenia pietruszki 1 szczypta czarnego pieprzu 1 szczypta soli 3 liście laurowe 1 łyżka musztardy 2 szklanki kwaśnej śmietany 1 łyżka mąki Gałki z bułki: 2 … Kontynuj czytanie

Ciasto przekładane kremem nutellą

Ciasto przekładane czekoladą

Świetne ciasto przekładane kremem nutellą dla osób ceniących prostotę wykonania i uwielbiających słodkości. Doskonałe do kawy. Na spotkanie z przyjaciółmi lub romantyczny wieczór z ukochanym.   Składniki: Ciasto: 1/5 kostki margaryny 2 jajka 80 g. cukru 5 łyżek mleka 2 łyżki proszku do pieczenia 380 g. mąki 3-4 łyżki kakao Masa: 1 mały słoik nutelli Polewa czekoladowa: 2 tabliczki czekolady mlecznej 2 szklanki wody Przygotowanie: Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto. Margarynę rozdrabniamy w mące ręcznie lub przy pomocy noża, czy szpatułki … Kontynuj czytanie

Tarta z warzywami

Tarta z warzywami

Tarta z warzywami jest łatwa do zrobienia, bardzo syta i pyszna. Gotowanie danie najlepiej podawać z sosem pomidorowym. Polecam na przepyszne śniadanie Jajecznica zapiekana doda nam siły i pobudzi nasz organizm do działania.  Składniki: Ciasto: 300 g. mąki pszennej 150 g. masła 1 jajko 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżeczki zimnej wody 1/2 łyżeczki soli Nadzienie: 1/2 pętka kiełbasy śląskiej 4 łyżki groszku konserwowego 2 marchwie 50 g. startego sera żółtego 1 łyżka koncentratu pomidorowego Przygotowanie: Do dużej miski włożyć wszystkie … Kontynuj czytanie

Kotlety ziemniaczane z kiełbasą

Kotlety ziemniaczane z kiełbasą

Kotlety ziemniaczane z kiełbasą to świetny pomysł na obiad idealny dla całej rodziny.  Składniki: 1 kg. ziemniaków 2 szt. jajka 0,5 kiełbasy śląskiej 2 łyżeczki przyprawy do ziemniaków 2 łyżki soli 1 łyżeczka pieprzu ziołowego 2 szklaki mąki oleju kokosowego rafinowanego do smażenia Przygotowanie: Kiełbasę obrać ze skórki (Sucha kiełbasa jest trudna do obrania. Chcąc pozbyć się skóry należy włożyć laskę kiełbasy na chwilę do zimnej wody). Ziemniaki umyć, obrać i ugotować w osolonej wodzie. Ugotowane ziemniaki odstawiamy do chłodnego … Kontynuj czytanie

Łopatka wieprzowa z grilla

Łopatka wieprzowa z grilla

Łopatka wieprzowa z grilla to doskonały pomysł na obiad. Doskonale smakuje z marchewką, papryką i ziemniakami z grilla. Składniki: 1 kg. łopatki wieprzowej 5 ząbków czosnku łyżka mieszanki przypraw grill łyżka musztardy francuskiej trochę oleju Przygotowanie: Mięso umyj, osusz i pokrój w plastry o grubości 1 cm. W miseczce wymieszaj mieszankę przypraw grill, musztardę oraz olej. Ząbki czosnku obierz i przeciśnij przez praskę. Przygotowaną marynatą posmaruj każdy z kawałków mięsa. Mięso odstaw na 20-30 minut w chłodne miejsce. Grillujemy z obu … Kontynuj czytanie

Szaszłyki z grilla

Szaszłyki z grilla

Proponuję pyszne, aromatyczne i łatwe w przygotowaniu szaszłyki z grilla. Podczas imprez na świeżym powietrzu nie może ich zabraknąć na grillu. Najczęściej szaszłyki przygotowywane są z mięsa, lecz nic nie stoi na przeszkodzie, by szaszłyk składał się z warzyw, owoców lub ryb i innych owoców morza. Składniki na około 20 szaszłyków: 0,5 kg. łopatki wieprzowej 1 papryka żółta 1 papryka czerwona 1 papryka zielona 1 mała cukinia 2 cebule sól pieprz papryka słodka i ostra czosnek granulowany 3 łyżki musztardy … Kontynuj czytanie