Churros z sosem czekoladowym

Churros z sosem czekoladowym to pyszny i łatwy do przygotowania deser, który zachwyci każdego.
Całość robi się szybko, bez skomplikowanych kroków, a efekt końcowy jest zachwycający. To deser idealny na każdą okazję.
Churros z sosem czekoladowym to klasyczny hiszpański deser, który zdobył popularność na całym świecie. Te chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku paluszki z ciasta parzonego są często serwowane z gęstym, aromatycznym sosem czekoladowym, tworząc połączenie idealne dla miłośników słodkości. Chociaż churros wywodzą się z Hiszpanii, stały się one integralną częścią wielu kultur kulinarnych, zwłaszcza w krajach Ameryki Łacińskiej
W wielu krajach, takich jak Meksyk czy Argentyna, churros są popularnym street foodem, sprzedawanym na ulicznych straganach i w kawiarniach. Ich uniwersalność sprawia, że można je podawać na wiele sposobów – z różnymi sosami, nadzieniami czy posypkami. Niezależnie od wariantu, churros zawsze cieszą się niesłabnącą popularnością wśród smakoszy na całym świecie.

Składniki

Na ciasto

• 1szklanka wody
• 2 łyżki masła
• 1 łyżeczka cukru
• szczypta soli do smaku
• 1 szklanka mąki pszennej
• 2 jajka
• olej do smażenia
• cukier puder

Na sos czekoladowy

• 100 g gorzkiej czekolady
• ½ szklanki śmietany kremówki
• 1 łyżka cukru (opcjonalnie)

Przygotowanie – Churros z sosem czekoladowym

W rondelku zagotuj wodę z masłem, cukrem i solą.
Gdy masło się rozpuści, zdejmij rondelek z ognia i dodaj mąkę. Mieszaj energicznie, aż ciasto będzie gładkie i odchodzić od ścianek rondelka.
Ostudź ciasto przez kilka minut, a następnie dodaj jajka, jedno po drugim, miksując do uzyskania jednolitej konsystencji.
Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki.
Rozgrzej olej w garnku (do około 180°C). Wyciśnij paski ciasta bezpośrednio na olej, odcinając je nożyczkami.
Smaż churros na złoty kolor z każdej strony, a następnie osącz na papierowym ręczniku.
Posyp cukrem pudrem.
Przygotowanie sosu czekoladowego.
W rondelku podgrzej śmietanę kremówkę, nie doprowadzając do wrzenia.

Dodaj połamaną na kawałki czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści i powstanie gładki sos.

Jeśli lubisz słodszy sos, dodaj cukier i dokładnie wymieszaj.
Podawaj ciepłe churros z gorącym sosem czekoladowym.

Smacznego.

Zapraszam do mojej grupy i strony na Facebooku
https://www.facebook.com/groups/355291215445751
https://www.facebook.com/profile.php?id=100077407164354

Sprawdź przepisy na smaczne pieczywo
FAWORKI NA DROŻDŻOWYM CIEŚCIE
https://smacznepotrawy.com/faworki-na-drozdzowym-ciescie/
PĄCZKI HISZPAŃSKIE Z LUKREM
https://smacznepotrawy.com/paczki-hiszpanskie-z-lukrem/