Ciasto orzechowe polane czekoladą

Przepyszne ciasto orzechowe polane czekoladą, idealne dla wielbicieli czekolady i orzechów włoskich.

Ciasto jest rewelacyjne, przygotowanie ciasta jest łatwe, każdemu powinno się udać.

Jest to idealny pomysł na zbliżający się cudowny Dzień Matki.

Składniki

Ciasto:

1/5 kostki margaryny
2 jajka
80 g. cukru
5 łyżek mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
380 g. mąki

Masa:

120 g. orzechów włoskich
15 dag. cukru
5 łyżek dżemu ( morelowego)

Polewa czekoladowa:

2 tabliczki czekolady mlecznej
2 szklanki wody

Przygotowanie:

Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto. Margarynę rozdrabniamy w mące ręcznie lub przy pomocy noża, czy szpatułki aż do konsystencji kruszonki, dodajemy jajka, cukier, mleko i proszek do pieczenia.

Gdy uzyskamy gładką masę wykładamy na stolnicę połowę ciasta i rozwałkowujemy na wielkość blachy do pieczenia. Jeśli ciasto jest klejące można wyłożyć na blachę ( uprzednio posmarowaną margaryną i obsypaną bułką tartą) i rozprowadzić ciasto.

Orzechy włoskie należy zmielić w maszynce lub blenderem (można również pokruszyć bardzo dokładnie wałkiem).

Ciasto posmarować dżemem, posypać orzechami wymieszanymi z cukrem a następnie przykryć drugą częścią ciasta.

Wkładamy ciasto do piekarnika nagrzanego do około 160-170 stopni na około 30 min.

Na koniec przygotowujemy polewę czekoladową. Podgrzewamy wodę w garnku. Czekoladę drobno siekamy i przekładamy do miski.

Ustawiamy ją na garnku, tak aby dno miski nie dotykało lustra wody. Zmniejszamy gaz, woda ma się jedynie delikatnie grzać, a nie gotować. Czekoladę mleczną rozpuszczamy w temperaturze do 45°C.

Gotową polewą polać ciasto i udekorować rozgniecionymi orzechami włoskimi.

Smacznego.