Ciasto pijak klasyczny przepis
Ciasto pijak klasyczny przepis jest tak pyszne, że trudno odmówić sobie kolejnego kawałka. Inspirującą nazwę zawdzięcza zawartości alkoholu w biszkoptach. Dobrze się kroi i pięknie prezentuje na paterze. Idealne ciasto na różnego rodzaju uroczystości. Ciasto tylko dla dorosłych.
SKŁADNIKI NA CIASTO
- 1 szklanka suchego maku
- 1 szklanka cukru
- 1,5 szklanki wiórków kokosowych
- 1 cukier waniliowy
- 7 białek
SKŁADNIKI NA KREM
- 7 żółtek
- 1 szklanka cukru
- 1 kostka margaryny
- 1 cukier waniliowy
- 0,5 mleka
- 2 budynie waniliowe lub śmietankowe
SKŁADNIKI NA POLEWĘ CZEKOLADOWĄ
- 0,5 kostki margaryny
- 0,5 szklanki cukru
- 1,5 łyżki kakao
- 1,5 łyżki wody
DODATKOWO
- 1 paczka herbatników
- wódka
- polewa czekoladowa
- wiórki kokosowe do posypania
PRZYGOTOWANIE – Ciasto pijak klasyczny przepis
Białka ubić na sztywną pianę. Dodając powoli cukier, następnie dodać mak i wiórka. Delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Piec przez około 15 minut w temperaturze 200 ° Celsjusza.
Przygotowanie kremu. Żółtka utrzeć z cukrami na puszystą masę dodając budynie i rozprowadzone w połowie szklanki mleka. Resztę mleka zagotować, dodać przygotowaną masę z jajek i budyni. Zagotować stale mieszając, aż budyń zgęstnieje. Wystudzony budyń łączymy powoli z utartą margaryną. Na wystudzone ciasto dajemy krem, na krem kładziemy herbatniki zamoczone w alkoholu. Całość polewamy polewą czekoladową i posypujemy wiórkami.
Przygotowanie polewy czekoladowej. Wszystkie składniki mieszamy i zagotowujemy na małym ogniu, stale mieszając. Wystudzoną polewę, polewamy ciasto.
Smacznego.
Przepis pochodzi od pani Barbary. Dziękuję bardzo za przesłanie przepisu.
Sprawdź przepisy na pyszne ciasta
- Domowe ciasto Chatka Puchatka – prosty sernik bez pieczenia
- Tradycyjna szarlotka z bezą
- Ciasto owocowa góra lodowa
Znajdziesz mnie w
https://katalogsmakow.pl/blog/smaczne-potrawy.141004.html
