Ciasto pijak klasyczny przepis

Ciasto pijak klasyczny przepis jest tak pyszne, że trudno odmówić sobie kolejnego kawałka. Inspirującą nazwę zawdzięcza zawartości alkoholu w biszkoptach. Dobrze się kroi i pięknie prezentuje na paterze. Idealne ciasto na różnego rodzaju uroczystości. Ciasto tylko dla dorosłych.

SKŁADNIKI NA CIASTO

1 szklanka suchego maku
1 szklanka cukru
1,5 szklanki wiórków kokosowych
1 cukier waniliowy
7 białek

SKŁADNIKI NA KREM

7 żółtek
1 szklanka cukru
1 kostka margaryny
1 cukier waniliowy
0,5 mleka
2 budynie waniliowe lub śmietankowe

SKŁADNIKI NA POLEWĘ CZEKOLADOWĄ

0,5 kostki margaryny
0,5 szklanki cukru
1,5 łyżki kakao
1,5 łyżki wody

DODATKOWO

1 paczka herbatników
wódka
polewa czekoladowa
wiórki kokosowe do posypania

PRZYGOTOWANIE – Ciasto pijak klasyczny przepis

Białka ubić na sztywną pianę. Dodając powoli cukier, następnie dodać mak i wiórka. Delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Piec przez około 15 minut w temperaturze 200 ° Celsjusza.
Przygotowanie kremu. Żółtka utrzeć z cukrami na puszystą masę dodając budynie i rozprowadzone w połowie szklanki mleka. Resztę mleka zagotować, dodać przygotowaną masę z jajek i budyni. Zagotować stale mieszając, aż budyń zgęstnieje. Wystudzony budyń łączymy powoli z utartą margaryną. Na wystudzone ciasto dajemy krem, na krem kładziemy herbatniki zamoczone w alkoholu. Całość polewamy polewą czekoladową i posypujemy wiórkami.
Przygotowanie polewy czekoladowej. Wszystkie składniki mieszamy i zagotowujemy na małym ogniu, stale mieszając. Wystudzoną polewę, polewamy ciasto.

Smacznego.

Przepis pochodzi od pani Barbary. Dziękuję bardzo za przesłanie przepisu.

Sprawdź przepisy na pyszne ciasta

Znajdziesz mnie w
https://katalogsmakow.pl/blog/smaczne-potrawy.141004.html