Deser z mleka i jajek

Wspaniały pomysł na  pyszny, deser z mleka i jajek, czyli w sam raz na Walentynki.

W dniu Świętego Walentego, które obchodzi się 14 lutego to Święto pełne miłości i słodyczy. Jest to zatem doskonała okazja, żeby uraczyć swojego ukochanego własnoręcznie zrobionym deserem.

Składniki:

• 1 litr mleka
• 4 jajka
• 4 łyżki cukru
• 2 torebki cukru waniliowego
• 3 łyżki mąki
• 2 dkg. z tarkowanej mlecznej czekolady

Przygotowanie:

Do garnka wlać mleko, podgrzać na małym ogniu uważając, żeby nie przypalić ani nie pozwolić wykipieć, dodać cukier waniliowy i pomieszać.

Mąkę przesiać żółtka oddzielić od białek. Do żółtek dodać cukier, mąkę ( gdy powstaną grudki dodać kilka łyżek mleka). Do gotującego mleka wlać małym strumieniem masę jajeczną cały czas energicznie mieszając.

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Z masy za pomocą łyżki formować kluski i wrzucać je do garnka z gotującym się mlekiem i masą z żółtek. Gotować jedną minutę na stronie obrócić bardzo delikatnie i dalej gotować też z minutę. Wyłączyć i odstawić do wystygnięcia.

Włożyć do lodówki na około pół godziny. Gotowe przełożyć do salaterek albo pucharków, posypać z tarkowaną czekoladą,  można ozdobić według własnych upodobań.

Podoba Ci się Ten przepis? Pokaż go innym i kliknij ,,Udostępnij” i ,, Lubię to”.