Domowe pierogi z owocami

Domowe pierogi z owocami ( truskawkami i borówkami) to klasyczne danie letniej potrawy.
Owocowe pierogi są pyszne i rewelacyjne danie, idealne dla Twojej rodziny.
Pierogi nie muszą być koniecznie daniem obiadowym, można podać, jako podwieczorek czy kolację.
Przepis pochodzi od sympatycznej Edyty. Dziękuję bardzo za przesłanie przepisu.

Składniki

• 500 g mąki
• 400 ml woda letnia
• 1 jajko
• szczypta soli
• 200 g truskawki
• 100 g borówki
• śmietanę 30 % (330 ml)
• 1 łyżka cukier puder

Domowe pierogi z owocami – Przygotowanie

Wyrabiamy ciasto w głębokiej misce , kładziemy na stolnicę i oprószamy mąką.
Bierzemy po kawałku ciasta, rozwałkowujemy na około 5 mm ciasto i wycinamy szklanką kółka .
Do środka dodajemy oprószone w cukrze truskawki i borówki ( można owoce dodać razem lub oddzielnie) , zlepiamy pierogi.
Dodatkowo możemy zrobić na każdym pierogu falbanki , dzięki którym jeszcze mocniej skleisz pierogi oraz będą ładnie wyglądały.
W garnku wodę odprowadzamy do wrzątku i wkładamy pierogi, mieszając łyżką drewnianą i gotujemy do wypłynięcia. Łyżką cedzakową wyjmujemy i lekko studzimy. W tym czasie ubijamy śmietankę , dodając łyżkę cukru pudru.
Obok pierogów układamy śmietankę i na to kładziemy świeże owoce truskawki , borówki oraz świeże liście mięty.

Smacznego.

Znajdziesz mnie w
https://zblogowani.pl/blogi_kulinaria/smacznepotrawy-com