Domowe pierogi z owocami

Domowe pierogi z owocami ( truskawkami i borówkami) to klasyczne danie letniej potrawy.
Owocowe pierogi są pyszne i rewelacyjne danie, idealne dla Twojej rodziny.
Pierogi nie muszą być koniecznie daniem obiadowym, można podać, jako podwieczorek czy kolację.
Przepis pochodzi od sympatycznej Edyty. Dziękuję bardzo za przesłanie przepisu.

Składniki

500 g mąki
400 ml woda letnia
1 jajko
szczypta soli
200 g truskawki
100 g borówki
śmietanę 30 % (330 ml)
1 łyżka cukier puder

Domowe pierogi z owocami – Przygotowanie

Wyrabiamy ciasto w głębokiej misce , kładziemy na stolnicę i oprószamy mąką.
Bierzemy po kawałku ciasta, rozwałkowujemy na około 5 mm ciasto i wycinamy szklanką kółka .
Do środka dodajemy oprószone w cukrze truskawki i borówki ( można owoce dodać razem lub oddzielnie) , zlepiamy pierogi.
Dodatkowo możemy zrobić na każdym pierogu falbanki , dzięki którym jeszcze mocniej skleisz pierogi oraz będą ładnie wyglądały.
W garnku wodę odprowadzamy do wrzątku i wkładamy pierogi, mieszając łyżką drewnianą i gotujemy do wypłynięcia. Łyżką cedzakową wyjmujemy i lekko studzimy. W tym czasie ubijamy śmietankę , dodając łyżkę cukru pudru.
Obok pierogów układamy śmietankę i na to kładziemy świeże owoce truskawki , borówki oraz świeże liście mięty.

Smacznego.

Znajdziesz mnie w
https://zblogowani.pl/blogi_kulinaria/smacznepotrawy-com