Gulasz z kaszą gryczaną
Dziś przepis na domowy obiad gulasz z kaszą gryczaną. Szybkie, pyszne i zdrowe danie.
Przepis pochodzi od pani Danuty. Dziękuję bardzo za przesłanie przepisu.
Składniki
- 1 duża cukinia
- łopatka wieprzowa
- 1 kilogram
- cebula
- 1 sztuka
- papryka czerwona
- 2 sztuki
- sól
- pieprz czarny mielony Prymat
- przyprawa do potraw Kucharek
- papryka słodka mielona Prymat
- papryka ostra mielona Prymat
- mąka pszenna
- olej do smażenia
Gulasz z kaszą gryczaną – Przygotowanie
Cukinie dokładnie myjemy i odcinamy “kapelusze”. Przy pomocy łyżki wydrążamy środek każdej cukini , z okrągłą łatwiej. Cukinię wyłożyć na blaszkę lekko posmarować oliwą i podpiec ok 20 min, tak żeby była nie za miękka.
Mięso kroimy w kostkę wielkości 2×2 cm.
Na patelni rozgrzewamy olej,dodajemy mięso i smażymy na rumiany kolor,przekładamy do garnka,zalewamy wodą w takiej ilości aby pokryła mięso i gotujemy do miękkości mięsa na małym ogniu.
Paprykę i cebule kroimy w cienkie paski,przesmażamy na patelni i dodajemy pod koniec gotowania i gotujemy jeszcze prze 15 minut.
Zagęszczamy mąką rozmieszaną z wodą. Doprawiamy do smaku solą, pierzem, słodką i ostrą papryką.
Kasze ugotować, do cukini kładziemy gulasz, układamy na talerzu z kaszą dekorujemy według uznania.
Smacznego.
Znajdziesz mnie w
https://zblogowani.pl/blogi_kulinaria/smacznepotrawy-com