Kapuściana zapiekanka

Kapuściana zapiekanka z ryżem, mięsem mielonym i serem. Ciekawy przepis na pyszny i syty obiad dla całej rodziny.

Zapiekanka ta jest bardzo podobna do gołąbków tyle, że jest o wiele lepsza w smaku i nie trzeba tracić czasu na zawijanie.

Składniki:

• 1 główka kapusty włoskiej
• 300 gr. mielonego mięsa wieprzowego
• 150 gr. ugotowanego ryżu
• 100 gr. sera żółtego ztarkowanego
• 2 ząbki czosnku
• 1 średnia biała cebula
• sól
• pieprz
• olej

Przygotowanie:

Ugotować ryż w lekko osolonej wodzie  i przestudzić.

Na patelni na rozgrzanym oleju zeszklić pokrojoną cebulę, potem dorzucić mięso mielone, dodać przyprawy, czosnek przeciśnięty przez praskę i chwilę podsmażyć.

Kapustę włożyć do garnka z wrzątkiem i chwilę podgotować. Następnie wyjąć i zdjąć z niej liście. Grubsze nerwy ściąć,uważając aby go nie uszkodzić.

Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą, na dno wyłożyć liście kapusty, na to ryż, warstwę mięsa na wierzch resztę kapusty.

Przykryć naczynie i wstawić do piekarnika w temp. 180 st.C na ok. 30 min.  Po tym czasie wyjąć kapustę, posypać ztarkowanym serem i wstawić jeszcze na 15 minut. Kiedy kapusta jest już miękka, danie jest gotowe.

Gotowe danie można polać keczupem, sosem pomidorowym lub sosem z kwaśnej śmietany.

Smacznego.

Podoba Ci się Ten przepis? Pokaż go innym i kliknij ,,Udostępnij” i ,, Lubię to”.