Klopsiki w sosie szpinakowym
Polecam klopsiki w sosie szpinakowym. To świetny pomysł na pyszny i aromatyczny obiad. Jeśli macie chwilę i chcecie przygotować dla waszych najbliższych wyjątkowy obiad, koniecznie zapiszcie przepis. Przepis pochodzi od pani Katarzyny. Dziękuję bardzo za przesłanie przepisu.
Klopsiki w sosie szpinakowym – Składniki
- 800 g mięsa mielonego drobiowego
- 1 bułka sucha
- 2 jajka
- sól
- pieprz
- pół łyżeczki majeranku
- pół łyżeczki tymianku
- pół łyżeczki czosnku granulowanego
SOS
- 1 cebula
- 1 łyżka oleju
- 200 ml bulionu
- 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- 450 g szpinaku mrożonego rozdrobnionego
- 100 g sera pleśniowego
- 100 g śmietanki 30%
- pół łyżeczki kurkumy
- sól
- pieprz
DODATKOWO
- 150 g sera żółtego
- 1 łyżka natki pietruszki
Klopsiki w sosie szpinakowym – PRZYGOTOWANIE
Bułkę namoczyć w wodzie. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju, dodać czosnek. Dodać szpinak, bulion i ser pleśniowy, gdy szpinak się rozmrozi, a ser rozpuści, dodać śmietankę i przyprawy. Przełożyć sos do naczynia żaroodpornego, poczekać do momentu , aż lekko przestygnie. Piekarnik nagrzać do 180 stopni Celsjusza. Bułkę odcisnąć z wody, dodać mięso, jajka i przyprawy , wymieszać. Formować kulki i układać na sosie w naczyniu żaroodpornym. Piec 35 minut pod przykryciem. Posypać klopsiki startym żółtym serem i zapiekać jeszcze przez 10 minut bez przykrycia. Posypać na koniec natką pietruszki.
Smacznego.
Znajdziesz mnie w
https://zblogowani.pl/blogi_kulinaria/smacznepotrawy-com
