Obiady

Kotlety rybne z ryżem

Kotlety rybne z ryżem to smaczne danie, które cieszy się dużą popularnością na całym świecie.
Ryby od dawna stanowią istotny element diety ludzkiej, bogate w białko i cenne składniki odżywcze. Kotlety rybne to jedno z wielu dań, które pozwalają cieszyć się smakiem ryb w przystępnej formie.
W trakcie tego rozległego opisu dowiemy się, jakie gatunki ryb najlepiej nadają się do przygotowania kotletów, jakie przyprawy i składniki są niezbędne do stworzenia idealnej konsystencji, oraz jakie sosy lub dodatki mogą urozmaicić to danie.
Przygotowanie tego dania to nie tylko nauka, ale także sztuka. Poznamy tajniki formowania idealnych kotletów rybnych, techniki smażenia, które zapewnią im chrupiącą skórkę i soczysty wnętrzność. Poradzimy sobie także z wyborem odpowiedniego ryżu i jego przygotowaniem, aby stworzyć idealne połączenie smaków.

SKŁADNIKI

300g filetów rybnych (np. dorsz, łosoś)
1 szklanka ugotowanego ryżu
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
sól i pieprz do smaku
olej roślinny do smażenia

PRZYGOTOWANIE – Kotlety rybne z ryżem

Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu. Odcedź go i odstaw na bok, aby wystygł.
Filety rybne oczyść z ewentualnych ości i pokrój na drobne kawałki. Rozgrzej trochę oleju roślinnego na patelni i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste. Dodaj kawałki ryby do cebuli i czosnku, smaż je przez około 5 minut, aż stanie się miękkie i łatwo rozpadające się.
Przesuń rybę, cebulę i czosnek do miski i ostudź przez chwilę. Dodaj ugotowany ryż, jajko i bułkę tartą do miski z rybą. Dopraw całą mieszankę solą i pieprzem według własnego smaku.
Wyrób dokładnie masę, formując z niej kotlety o dowolnym kształcie i wielkości.
Rozgrzej olej na patelni i smaż kotlety rybne z obu stron na złocisty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony. Po usmażeniu, wyjmij kotlety na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
Podawaj kotlety rybne z ryżem na gorąco, np. z sosem czosnkowym lub cytrynowym i ulubionymi dodatkami.

Smacznego.

Zapraszam do mojej grupy na Facebooku

https://www.facebook.com/groups/355291215445751

SPRAWDŹ PRZEPISY NA PYSZNY OBIAD
TAGLIATELLE Z KURKAMI I KURCZAKIEM https://smacznepotrawy.com/tagliatelle-z-kurkami-i-kurczakiem/

PYSZNY BIGOS Z CUKINII https://smacznepotrawy.com/pyszny-bigos-z-cukinii/