Kiełbasę obrać ze skórki (Sucha kiełbasa jest trudna do obrania. Chcąc pozbyć się skóry należy włożyć laskę kiełbasy na chwilę do zimnej wody).
Ziemniaki umyć, obrać i ugotować w osolonej wodzie. Ugotowane ziemniaki odstawiamy do chłodnego miejsca, żeby szybciej ostygły.
Zimne ziemniaki przepuścić przez maszynkę, dodać jajka, przyprawę do ziemniaków, sól, pieprz i mąkę. Dokładnie zagnieść ciasto ( gdy ciasto będzie kleiło się do rąk dodać więcej mąki) ma być ścisłe i łatwo się formować.
Z gotowanego ciasta uformować placuszki na każdym położyć porcję kiełbasy, przykryć drugim ciastem, zlepić brzegi i nadać kształt kotleta.
Tak przygotowane kotlety układamy na rozgrzanym oleju kokosowym ( ja użyłam oleju kokosowego gdyż jest bardzo zdrowy) i smażymy na złoty kolor z jednej i drugiej strony.
Podawać ciepłe z dowolną sałatką.
Smacznego.
Pasztet pieczony z cukinii i marchewki to zdrowa, smaczna i wegetariańska alternatywa dla tradycyjnych pasztetów…
Proste ciasto z rabarbarem i budyniem waniliowym to idealny przykład na to, jak tradycyjne składniki…
Zapiekanka wiejska po angielsku czyli cottage pie. Cottage pie, znane w Polsce jako zapiekanka wiejska,…
Szare kluski ze skwarkami i białym serem to tradycyjne danie kuchni polskiej, które od lat…
Pałki kurczaka pieczone z młodą kapustą i ziemniakami. To to danie, które doskonale łączy w…
Ciasto brownie z truskawkami i polewą czekoladową. to jedno z najpopularniejszych i najbardziej lubianych ciast…