Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką

Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką jest przepyszne, leciutkie oraz łatwe do zrobienia.
Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką to przepis , który zawsze się udaje.
Przepis pochodzi od pani Agnieszki. Dziękuję ślicznie za przesłanie przepisu.

Składniki

Ciasto

• 2 szklanki mąki tortowej
• ½ szklanki mąki krupczatki
• 250 gr masła
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki cukru pudru
• 5 żółtek

Pianka budyniowa

• 5 białek
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1 szklanka cukru
• 2 budynie śmietankowe
• ½ szklanki oleju

Dodatkowo

• 500 gr świeżych malin (mrożone nie rozmrażamy)
• cukier puder

PRZYGOTOWANIE

Składniki na ciasto kruche szybko zagniatamy. Dzielimy na dwie równe części, każdą owijamy w folię spożywczą i umieszczamy w zamrażalce na godzinę.
Blaszkę o wymiarach 36/24 cm wykładamy papierem do pieczenia, na papier ścieramy na tarce jedną część ciasta, lekko dociskamy, wyrównujemy.
Spód podpiekamy w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez 20 minut, studzimy.
Białka ubijamy na sztywną pianę, stopniowo dosypujemy cukier i cukier waniliowy, cały czas ubijając. Łyżka po łyżce dodajemy proszek budyniowy, cały czas miksując.
Na koniec cienką stróżką dolewamy olej, nie przerywając ubijania.
Piankę umieszczamy na wystudzonym spodzie ciasta kruchego, na piance układamy maliny, każdą lekko dociskamy.
Na wierzch ścieramy drugą część ciasta. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez 30- 40 minut.
Chłodne ciasto posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego.

Znajdziesz mnie w
https://zblogowani.pl/blogi_kulinaria/smacznepotrawy-com