Obiady

KURCZAK Z DYNIĄ

Kurczak z dynią, porem i ryżem jest jednym z tych wyjątkowych dań, które nie tylko kuszą podniebienie, ale także zapraszają do odkrywania głębszych smaków i tekstur.
To kulinarne arcydzieło łączy ze sobą różnorodne składniki, które współgrają w harmonijny sposób, tworząc wyjątkową ucztę smaków. Na pierwszy plan wyłania się kurczak – mięso, które jest zarówno delikatne, jak i bogate w białko. Soczyste kawałki kurczaka stanowią serce dania, dostarczając nie tylko wyjątkowego smaku, ale także zapraszają do odkrywania głębszych smaków i tekstur.
To białko jest niezbędne dla naszego organizmu i stanowi doskonałe źródło energii. Kolejnym kluczowym składnikiem jest dynia, która dodaje dania nie tylko koloru, ale także słodyczy i delikatnej konsystencji.
Dynia jest bogata w witaminy i minerały, w tym witaminę A, która jest korzystna dla zdrowia wzroku, oraz potas, który pomaga w regulacji ciśnienia krwi. Jej subtelny smak doskonale równoważy intensywność kurczaka.
Pora, trzeci z głównych składników, nadaje dania charakterystycznego aromatu i delikatnego smaku cebuli. To warzywo jest nie tylko smaczne, ale także pełne błonnika i jest doskonałym dodatkiem, który wzbogaca smak dania i dodaje mu wyjątkowej głębi. Ostatnim, ale nie mniej istotnym składnikiem, jest ryż.
Jest to podstawowy składnik wielu kuchni na całym świecie, w tym azjatyckiej. W połączeniu z innymi składnikami ryż staje się neutralnym tłem, które doskonale uzupełnia smaki dania.
Jest źródłem węglowodanów, które dostarczają energii, oraz błonnika, który wspomaga trawienie.
Całość jest perfekcyjnie uzupełniona przez wybrane przyprawy i sosy. Często używa się przypraw takich jak imbir, czosnek, a także sos sojowy, który dodaje dania charakterystycznego smaku.
Sos sojowy jest bogatym źródłem soli, dlatego warto go używać z umiarem.
Możesz dostosować ilość przypraw i czas smażenia, aby dopasować smak dania do swoich preferencji.

SKŁADNIKI

2 piersi z kurczaka, pokrojone na kawałki
1 mała dynia, obrana, wydrążona i pokrojona w kostkę
1 por, umyty i pokrojony w plastry
2 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę
1 szklanka ryżu
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka suszonego tymianku
sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE – KURCZAK Z DYNIĄ

Na początek ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu. Odstaw go na bok.
Na dużą patelnię wlej oliwę z oliwek i podsmaż czosnek przez kilka sekund, aż zacznie pachnieć.
Dodaj pokrojone kawałki kurczaka i smaż je na średnim ogniu, aż zaczną się rumienić z każdej strony. Przenieś kurczaka na talerz. W tej samej patelni dodaj pokrojoną marchewkę i smaż ją przez kilka minut, aż zmięknie nieco. Dodaj pora i dynię, a także wrzuć kurczaka z powrotem na patelnię.
Smaż wszystko razem przez około 10-15 minut, aż kurczak będzie gotowy, a warzywa miękkie, a całość lekko zrumieniona. Dodaj suszony tymianek oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj.
Podawaj gorące danie na gotowym ryżu.

Smacznego.

Zapraszam do mojej grupy na Facebooku

https://www.facebook.com/groups/355291215445751

SPRAWDŹ PRZEPISY NA PYSZNY OBIAD
GNIAZDA MAKARONOWE Z MIELONYM https://smacznepotrawy.com/gniazda-makaronowe-z-mielonym/
CUKINIA FASZEROWANA MIĘSEM MIELONYMhttps://smacznepotrawy.com/cukinia-faszerowana-miesem-mielonym/