Pierogi z truskawkami

Pierogi z truskawkami są syte, smaczne i szybkie do zrobienia. Ciasto jest cudownie miękkie, dobrze się je przechowuje, możecie je zamrozić.

Truskawki mają mnóstwo błonnika, dzięki niemu zaspokoi twój apetyt na słodkie i na dodatek przez dłuższy okres czasu nie będziesz odczuwać głodu.Posiadają więcej witaminy C niż cytryna czy grejpfrut.

Składniki na ciasto

• 400gr. mąki pszennej
• ok. 100-150ml ciepłej wody
• 1 jajko
• 1 łyżeczka cukru
• szczypta soli
• 1 łyżka roztopionego, chłodnego, masła

Nadzienie

• truskawki
• śmietana
• cukier

Przygotowanie:

Mąkę wysypujemy na stolnicę, wbijamy do niej jajko, dodajemy masło, sól, cukier i wodę.  Zagniatamy na jednolite ciasto.

Ciasto dzielimy na kilka kawałków, które pojedynczo dość cienko wałkujemy, a następnie wykrawamy krążki za pomocą szklanki. Umyte i osuszone truskawki, kroimy na pół i układamy je na przygotowanych krążkach, posypujemy odrobiną cukru, boki lekko smarujemy wodą i zlepiamy.

Pierogi z truskawkami gotujemy w osolonym wrzątku, ok 3 minut od wypłynięcia pierogów na wierzch. Gotowe pierożki wyjmujemy na talerz, polewamy śmietaną i posypujemy cukrem

Smacznego.

Podoba Ci się Ten przepis? Pokaż go innym i kliknij ,,Udostępnij ” i ,, Lubię to “.