Pierś z kurczaka z warzywami i makaronem

Przepis tym razem pochodzi od pani Sandry.Dziękuję serdecznie za przesłany przepis.

Pierś z kurczaka z warzywami i makaronem to pyszny pomysł na obiad dla całej rodziny.

Składniki :

• 2 duże piersi z kurczaka.
• 1 żółta papryka. 1 czerwona papryka.
• 8 pieczarek.
• Mieszanka warzyw na patelnię wedle uznania (użyłam z brokułem, fasolko zielono, marchewko i porem).
• Sól.
• Pieprz.
• Słodka i ostra papryka.
• Zmielony imbir

Przygotowanie:

Piersi z kurczaka pokroić w średnie kawałki i podsmażyć z odrobiną margaryny oraz jedną kostką mięsną. Dodać pieczarki pokrojone w plastry a czerwoną i żółtą paprykę wszersze paski i dusić aż pieczarki i papryka trochę zmięknie dodając mieszankę warzyw na patelnię wedle uznania. Wszystko razem dusić aż nabierze odpowiedniej miękkości doprawić słodką i ostrą papryką solą pieprzem odrobiną zmielonego imbiru dla wyrazistego smaku można podawać z makaronem ryżem jak kto lubi.