Placki ziemniaczane są smaczne i bardzo syte. Doskonale dodają się jako dodatek, lub samodzielne danie obiadowe.
Składniki:
Przygotowanie:
Ziemniaki obrać i zetrzeć. Jeżeli są wilgotne to usunąć nadmiar wody. Masa nie powinna jednak być zbyt sucha.
Następnie dodajemy jajko i mąkę w zależności od tego jak wilgotna wyszła nam masa ziemniaczana dodajemy 3-4 łyżki mąki. Wyciskamy czosnek i drobno posiekaną cebulę. Solimy do smaku
.Po dokładnym wymieszaniu wszystkiego możemy już smażyć pyszne placki. W zasadzie można dodać niemal dowolne przyprawy czy zioła nadając plackom ziemniaczanym unikalnego smaku.
Masę nakładamy na rozgrzaną patelnie i rozcieramy formując placka. Smażymy po obu stronach na złocisty kolor. Placki strasznie piją, więc należy pamiętać o częstym dolewaniu oleju.By placki były mniej tłuste i lepiej strawne można je wyciągać do naczynia wyłożonego ręcznikiem papierowym. Także utarte na grubej tarce ziemniaki będą wciągać mniej tłuszczu.
Placki ziemniaczane podajemy ciepłe z keczupem, śmietaną, lub sosem.
Smacznego.
Podoba Ci się ten przepis? Pokaż go innym kliknij ,,Udostępnij” i ,,Lubię to”.
Cukinia pieczona z fetą to danie, które doskonale łączy w sobie świeżość warzyw z wyrazistym…
Domowe ptysie z jagodami i bitą śmietaną są wyjątkowym deserem, który zachwyca nie tylko smakiem,…
Sok z czarnej porzeczki to prawdziwy skarb natury, łączący w sobie wyjątkowy smak i niezwykłe…
Pasztet pieczony z cukinii i marchewki to zdrowa, smaczna i wegetariańska alternatywa dla tradycyjnych pasztetów…
Proste ciasto z rabarbarem i budyniem waniliowym to idealny przykład na to, jak tradycyjne składniki…
Zapiekanka wiejska po angielsku czyli cottage pie. Cottage pie, znane w Polsce jako zapiekanka wiejska,…