Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane są smaczne i bardzo syte. Doskonale dodają się jako dodatek, lub samodzielne danie obiadowe.

Składniki:

• 8-10 dużych ziemniaków
• 1 jajko
• 3-4 łyżki mąki
• 2 ząbki czosnku
• 2 cebule
• sól

Przygotowanie:

Ziemniaki obrać i zetrzeć. Jeżeli są wilgotne to usunąć nadmiar wody. Masa nie powinna jednak być zbyt sucha.

Następnie dodajemy jajko i mąkę w zależności od tego jak wilgotna wyszła nam masa ziemniaczana dodajemy 3-4 łyżki mąki. Wyciskamy czosnek i drobno posiekaną cebulę. Solimy do smaku

.Po dokładnym wymieszaniu wszystkiego możemy już smażyć pyszne placki. W zasadzie można dodać niemal dowolne przyprawy czy zioła nadając plackom ziemniaczanym unikalnego smaku.

Masę nakładamy na rozgrzaną patelnie i rozcieramy formując placka. Smażymy po obu stronach na złocisty kolor. Placki strasznie piją, więc należy pamiętać o częstym dolewaniu oleju.By placki były mniej tłuste i lepiej strawne można je wyciągać do naczynia wyłożonego ręcznikiem papierowym. Także utarte na grubej tarce ziemniaki będą wciągać mniej tłuszczu.

Placki ziemniaczane podajemy ciepłe z keczupem, śmietaną, lub sosem.

Smacznego.

Podoba Ci się ten przepis? Pokaż go innym kliknij ,,Udostępnij” i ,,Lubię to”.