Rolada z ciasta marchewkowego

Rolada z ciasta marchewkowego jest pyszna, delikatna i wykonanie jest proste. Roladę możemy wypełnić nadzieniem jakim tylko chcemy.
Rolada ma ogromne zainteresowanie i dlatego znika ze stołu szybko.
Przepis rolada z ciasta marchewkowego pochodzi od sympatycznej Moniki. Dziękuję ślicznie za przesłanie przepisu.

SKŁADNIKI

• 2 szklanki startej marchewki
• 3 jajka
• 100 g mąki
• 2 łyżki oleju
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/5 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1 łyżeczka olejku waniliowego
• 1/3 łyżeczka mielonego imbiru
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatałowej

PRZYGOTOWANIE

Marchewkę obrać, zetrzeć na małych oczkach tarki .
Jajka ubić z cukrem na puszysty kogel-mogel, na koniec stopniowo dolać olej i esencję waniliową.
W odzielnej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, solą, cynamonem, imbirem i gałką muszkatałową.
Suche składniki delikatnie wmieszać w 3 partiach do ubitych jajek.
Na koniec dodać startą marchewkę i ponownie delkitnie wymieszać.
Masę wyłożyć na blaszkę wylożoną papierem do pieczenia z wyposażenia piekarnika.
Roladę włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w 175° C – 20 minut.
Ścierkę kuchenną wysypać przez sitko cukrem pudrem i wyłożyć ciasto do góry nogami. Delikatnie ściągnąć papier i zwinąć roladę w ściereczkę. Zwiniętą w ściereczce rolade odłożyć na kratkę do wystudzenia.
W między czasie przygotować krem ( u mnie to marscapone z bitą śmietaną 30% i cukrem pudrem).
Całkowicie wystudzone ciato marchewkowe rozwinąć i posmarować kremem.
Zwinąć ponownie roladę, owinąć folią spożywczą i odstawić w chłodne miejsce, najlepiej na całą noc.
Przed podaniem rolade posypac cukrem pudrem lub polać lukrem.
Rolada z ciasta marchewkowego jest pyszna, delikatna i wykonanie jest proste.
Roladę możemy wypełnić nadzieniem jakim tylko chcemy.
Rolada z ciasta marchewkowego ma ogromne zainteresowanie i dlatego znika ze stołu szybko.

Smacznego.

Znajdziesz mnie w
https://zblogowani.pl/blogi_kulinaria/smacznepotrawy-com