Sałatka z ananasem i czerwoną fasolką

Sałatka z ananasem i czerwoną fasolką jest pyszna , pożywna  i wyjątkowo szybko znika ze stołu 🙂

Jest idealna na spotkania towarzyskie oraz imprezę.  Doskonale smakuje z świeżym pieczywem, jak i bez żadnych dodatków.

Składniki :

• 1 kapusta pekińska
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 1 puszka ananasa w kawałkach
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka zielonego groszku
• 2 jabłka
• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 0,5  puszka marchewki
• por
• 250 g sera żółtego
• 7 łyżek majonezu
• sól
• pieprz

Przygotowanie : 

Piersi z kurczaka umyć , osuszyć,  pokroić w kostkę, włożyć do miseczki.  Oprószyć solą i pieprzem. Na rozgrzany na patelni olej wrzucić przyprawionego kurczaka i podsmażyć. Zdjąć z ognia. Wystudzić.

Kapustę pekińską umyć, osuszyć, pokroić i poszatkować w cieniutkie paseczki. Wsypać do miski.

Fasolkę, kukurydzę i groszek odcedzić i włożyć do miski. Ananasy, marchew także odcedzić i pokroić w kostkę. Dodać do miski z kapustą pekińską.

Ser żółty i  jabłka obrane ze skórki  zetrzeć na tarce na  średnich oczkach. Dodać do sałatki.

Por dokładnie umyć i pokroić na cienkie piórka. Dodać do sałatki.

Do sałatki dodać usmażone kawałki kurczaka, majonez , sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać.

Przykryć folią spożywczą i włożyć do lodówki najlepiej na 30 minut.

Smacznego.

Podoba Ci się Ten przepis? Pokaż go innym i kliknij ,,Udostępnij” i ,, Lubię to”.