Sałatka z brokułami

Sałatka z brokułami i jajkiem to świetne, sprawdzone danie, które można zaserwować podczas rodzinnego spotkania, jak i rownież imprezy w gronie przyjaciół. Brokuły są bardzo zdrowe ich spożywanie jest korzystne dla zdrowia. Brokuły to rodzaj warzyw, które powstały w wyniku krzyżówki i nie tylko.
Do tej grupy możemy zaliczyć kalafior, kapustę, kalarepę, pak-choi, rzepę oraz jarmuż.
Brokuł nazywamy również zielonym kalafiorem, sklada się z ciasno ułożonych różyczek, wyrastających na grybej, krótkiej łodydze. W rzeczywistości te małe różyczki są kwiatami, które nie zdążyły zakwitnąć. Gdyby zostały na dłużej w grządkach, na ich miejscu pojawiłyby się żółte kwiaty.

Sprawdź przepisy na pyszne sałatki

https://smacznepotrawy.com/salatka-hot-dog/
https://smacznepotrawy.com/salatka-z-kurczakiem-i-czerwona-fasola/
https://smacznepotrawy.com/salatka-sledzie-pod-pierzynka-hit-na-swieta/

Składniki

1 brokuł
3 jajka
5 pomidorków koktajlowych
1 ogórek zielony kawałek sera żółtego
5 liści sałaty
cukier (odrobinę do smaku)
octu ( odrobinę do smaku)

Sos do sałatki

1 jogurt naturalny
2 ząbki czosnku ( przeciśnięte przez praske)
2 łyżki wody
łyżka oliwy
soku z cytryny (odrobinę do smaku)
natka pietruszki natka koperku
sól
pieprz

PRZYGOTOWANIE – Sałatka z brokułami

W dwóch osobnych naczyniach gotujemy jeden brokuł i trzy jajka. Gotując brokuł dodajemy odrobinę cukru i octu. Brokuł następnie dzielimy na różki, a jajka obieramy i kroimy w mniejsze cząstki.
W naczyniu układamy porwaną na mniejsze części sałatę lodową, brokuł, jajko, pokrojone na ćwiartki, pomidory pokrojone w kostkę, jednego ogórka pokrononego w plastry oraz ser żółty pokrojony w mniejszą kostkę.
Polać jogurtem z dodatkiem dwóch ząbków czosnku wyciśniętych przez praske i sosem (2 łyżki wody, łyżka oliwy, odrobinę soku z cytryny, natka pietruszki i koperku drobno pokrojonych) doprawić solą i pieprzem.

Smacznego.

Przepis pochodzi od sympatycznej Izabeli. Dziękuję bardzo za przesłanie przepisu.

Znajdziesz mnie w
https://katalogsmakow.pl/blog/smaczne-potrawy.141004.html