Sernik na zimno

Sernik na zimno

Przepis pochodzi od pani Ani. Dziękuję serdecznie za przesłany przepis.

Sernik na zimno wygląda bardzo ładnie i musi być apetycznie smaczny.


Składniki


2 litry mleka

1 duża śmietana 18 %
6-7 jaj

1 kostka masła

3/4 szkl cukru

Cukier waniliowy

2 galaretki


Owoce


Wykonanie:Mleko zagotować, jajka roztrzepać ze śmietaną i wlać na gotujące się mleko, troszkę po gotować aż narobi się sera i odlać na sito, ostudzić.Masło utrzeć z cukrem i dodaważ po trochu ser ciągle ucierając.Gotową masę wyłożyć do tortownicy o średnicy 25cm, poukładać owoce jeśli mrożone mam to [ nie odmrażam] i wylewam galaretkę na wierzch. Ja najbardziej lubię jak galaretka już stężeje i taką wylewam. Wstawiam do lodówki aż się schłodzi.Smacznego