Serowa rolada

Serowa rolada, którą dziś prezentuję jest pysznym, prostym do wykonania i efektownym daniem. Idealna jako przekąska, ale sprawdza się również jako przystawka na przyjęciu.

Składniki:

• 10 dkg tartego żółtego sera
• 12 plastrów sera żółtego
• 9 plasterków szynki
• 5 jajek ugotowanych na twardo
• 10 dkg serka topionego śmietankowego
• 1 łyżka masła
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 garść natki pietruszki
• połowa białej łodygi pora
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Blachę wyłożyć papierem pergaminowym, poukładać po całości plasterki żółtego sera, tak aby na siebie lekko zachodziły.

Posypać startym żółtym serem i umieścić w ciepłym piekarniku przez 2 minuty. Gotowy żółty ser pozostawić do ostygnięcia.

Ugotowane jajka obrać, przeciąć na połówki i oddzielić żółtka od białek.

Białka. por, pietruszkę drobno pokroić dodać serka topionego, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać i rozprowadzić po całości schłodzonego sera.

Na rozłożony farsz przykryć plasterkami szynki. tak aby na siebie lekko zachodziły, aby nie było widać farszu.

Żółtka rozgnieść widelcem, dodać masło, musztardę, sól i pieprz do smaku. Dokładnie ze sobą wymieszać i rozłożyć na plasterki szynki.

Zwinąć dosyć ciasno w roladę. Owinąć ją ściśle folią aluminiową i włożyć do lodówki co najmniej na godzinę.

Przed podaniem pokroić roladę w plastry grubości około jeden centymetr i ładnie udekorować.

Smacznego.

Podoba Ci się Ten przepis? Pokaż go innym i kliknij ,,Udostępnij” i ,,Lubię to”.