SURÓWKA Z BIAŁEJ RZODKIEWKI

Surówka z bialej rzodkiewki, marchewki i jabłka to wyjątkowe połączenie smaków i konsystencji. Tworzące harmonijną kompozycję świeżości i zdrowia.
Wstęp do tego kulinarznego arcydzieła zaczyna się od wyboru najlepszych składników, które stanowią fundament tej wyjątkowej potrawy.
Biała rzodkiewka, o delikatnym smaku i chrupiącej konsystencji, dodaje surówce charakterystycznego, orzeźwiającego posmaku. Jej biała barwa nadaje surówce elegancję i lekkość, podkreślając jednocześnie jego wartości odżywcze.
Marchewka, z kolei, dostarcza intensywnego koloru i słodkiego smaku, równoważąc pikantność rzodkiewki.
Jabłko, stanowiące trzeci składnik tej surówki, wprowadza do kompozycji nutę słodyczy i soczystości.
Jego chrupiąca struktura łączy się z kruchością rzodkiewki, tworząc zaskakująco zróżnicowany bukiet smakowy. Wspólnie te trzy składniki tworzą paletę smaków, która doskonale uzupełnia się nawzajem, tworząc unikalne doświadczenie kulinarne.
Ważne jest, aby używać świeżych, lokalnych produktów, aby zachować pełnię smaku i wartości odżywczych. Staranność w doborze składników jest kluczowa dla sukcesu tej surówki.
Surówka ta nie tylko kusi podniebienie, ale także dostarcza cennych składników odżywczych.
Biała rzodkiewka bogata jest w witaminę C i błonnik, wspierając odporność oraz trawienie.
Marchewka dostarcza beta-karotenu, który przekształca się w witaminę A, korzystną dla zdrowia wzroku. Jabłko natomiast obfituje w antyoksydanty i błonnik, wspomagając ogólne dobre samopoczucie.
Surówkę z białej rzodkiewki, marchewki i jabłka podawaj jako lekką przekąskę, dodatek do obiadu lub jako zdrową alternatywę dla tradycyjnych sałatek.

SKŁADNIKI

• 450 g białej rzodkwi
• 1 marchewka
• 1 małe jabłko
• 1 łyżka posiekanego koperku
• 2 łyżki śmietany 18%
• 1 łyżka majonezu light
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżeczka cukru pudru (Możemy użyć także cukru pudru z ksylitolu lub erytrytolu)
• sól do smaku
• pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE -SURÓWKA Z BIAŁEJ RZODKIEWKI

Wszystkie warzywa obieramy ze skórki. Na tarce o grubych oczkach najpierw ścieramy białą rzodkiew i odciskamy ją delikatnie z nadmiaru soku. Następnie ścieramy jabłko i marchewkę, a koperek drobno siekamy.
Do małej miseczki dodajemy śmietanę, majonez, sok z cytryny, cukier puder, sól oraz pieprz i dokładnie mieszamy.
Powstały sos dodajemy do startych warzyw i ponownie mieszamy.
Gotową surówkę wstawiamy do lodówki dla właściwego przejścia smaków i aromatów.
Przed podaniem posyp surówkę koperkiem lub natką pietruszki , co doda jej dodatkowego aromatu i koloru.

Smacznego.

Zapraszam do mojej grupy na Facebooku

https://www.facebook.com/groups/355291215445751

Sprawdź przepisy na pyszne sałatki
PYSZNA SAŁATKA Z GRANATEM https://smacznepotrawy.com/pyszna-salatka-z-granatem/
SAŁATKA GRECKA Z FETĄ https://smacznepotrawy.com/salatka-grecka-z-feta/