Zapiekanka makaronowa

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i żółtym serem to przepis na smaczną potrawę, która z pewnością poprawi każdemu nastrój, zwłaszcza w chłodne dni.

Świetny pomysł na codzienny obiad.

Składniki:

• 500 gr. mięsa mielonego wieprzowego
• 300gr. sosu pomidorowego
• 300gr. makaron rurki
• czosnek
• cebula
• ser żółty do zapiekania ( np gouda, edamski )
• olej
• sól
• pieprz
• oregano
• bazylia
• pół czerwonej, zielonej i żółtej papryki

Przygotowanie:

Ugotować makaron al dente w osolonej wodzie. Ugotowany makaron odcedzić a następnie odstawić do wystygnięcia.

Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy posiekaną pióra cebulę i czosnek i smażymy przez kilka minut. Następnie wrzucamy mięso mielone i za pomocą widelca rozdrabniamy je na patelni.

Gdy mięso zbrązowieje wlewamy sos pomidorowy, doprawiamy przyprawami ( sól, pieprz, oregano i bazylia) i dusimy przez około 10 minut.

Ser żółty ścieramy na tarce. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i obsypać bułką tartą. Wyłożyć na dno naczynia makaron, mięso w sosie, z  tarkowany ser. Powtórzyć czynność.

Na wierzch układamy papryki i posypujemy serem. Zapiekamy około 30 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni.

Smacznego.