Zupa grzybowa z makaronem jest pyszna, aromatyczna oraz łatwa w przygotowaniu.
Zupa kojarzy nam się z dzieciństwem oraz Wigilią Bożego Narodzenia.
Grzyby mogą stanowić sycący, wartościowy i smaczny składnik codziennego menu.
Zawierają dużo błonnika, który wpływa na poczucie sytości. Poza błonnikiem grzyby zawierają też sporo innych cennych składników.
Dania z grzybami mogą gościć na naszych stołach przez cały rok. Najsmaczniejsze w Polsce są w sezonie, który rozpoczyna się w połowie września. W tym okresie obserwuje się masowy wysyp grzybów.
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Marchewkę obieramy i kroimy w krążki. Wrzucamy cebulę i dodajemy pół łyżeczki cukru. Podsmażamy. Następnie dodajemy marchewkę. Dalej smażymy.
Grzyby oczyścić, sprawdzić czy nie są spleśniałe lub robaczywe, takie najlepiej od razu wyrzucić.
Grzyby najlepiej wypłukać pod bieżącą wodą i pozostawić do osuszenia. Pamiętaj, że jeżeli są one przeznaczone na suszenie lub zamrażanie nie powinno się ich myć, a wystarczy przetrzeć mokrą szmatką. Następnie dodajemy grzyby i uzupełniamy wszystko o jedną łyżkę masła. Smażymy.
Gdy grzyby się trochę zmniejszą i puszczą sok, podlewamy dwoma litrami wody. Gotujemy do miękkości. Na koniec dodajemy 200 ml śmietanki 36%, soli, pieprzu i naturalna mieszanka przypraw.
Podajemy z makaronem.
W głębokim garnku zagotować dwa litry wody. Gdy zacznie wrzeć posolić i dodać makaron. Gotować do miękkości. Odcedzić.
Smacznego.
Przepis pochodzi od sympatycznej Izabeli Kokosińskiej. Dziękuję bardzo za przesłanie przepisu.
Sprawdź przepisy na pyszne zupy
Znajdziesz mnie w
https://zblogowani.pl/blogi_kulinaria/smacznepotrawy-com
Pasztet pieczony z cukinii i marchewki to zdrowa, smaczna i wegetariańska alternatywa dla tradycyjnych pasztetów…
Proste ciasto z rabarbarem i budyniem waniliowym to idealny przykład na to, jak tradycyjne składniki…
Zapiekanka wiejska po angielsku czyli cottage pie. Cottage pie, znane w Polsce jako zapiekanka wiejska,…
Szare kluski ze skwarkami i białym serem to tradycyjne danie kuchni polskiej, które od lat…
Pałki kurczaka pieczone z młodą kapustą i ziemniakami. To to danie, które doskonale łączy w…
Ciasto brownie z truskawkami i polewą czekoladową. to jedno z najpopularniejszych i najbardziej lubianych ciast…