Bułeczki z nadzieniem serowym
Bułeczki z nadzieniem serowym smaczne, mięciutkie i puszyste. Łatwe w przygotowaniu. Dodać można więcej sera do tego sok z cytryny i drobno pokrojone morele. Można je jeść na śniadanie, kolację. Możesz je zabrać do szkoły czy pracy.
Z przepisu wychodzi 15 sztuk.
SKŁADNIKI NA CIASTO
- 700 g mąki pszennej
- 1 paczka suchych drożdży
- 200 g mleka
- 140 g śmietany 18%
- 100 g masła miękkiego w temperaturze pokojowej
- 100 g cukru
- 2 cukry waniliowe
- 1 jajko duże lub dwa małe
- szczypta soli
SKŁADNIKI NA NADZIENIE
- 500 g sera w kostce
- 1 jajko
- 1 budyń ( proszek budyniowy)
- 1 cukier waniliowy
- 1 około szklanka cukru
- 1 garść rodzynek
Bułeczki z nadzieniem serowym – PRZYGOTOWANIE
Najpierw przygotujemy ciasto.
Mleko, śmietanę, cukry i suche drożdże wrzucić do rondelka, lekko podgrzać, wymieszać.
W misce wymieszać mąkę z solą, dodać masło, jajko i zawartość rondelka. Wymieszać i wyrobić ciasto, można posypać lekko mąką, gdyby się bardzo kleiło. Odstawić do wyrośnięcia na około 1-1,5 godziny.
Na koniec przygotujmy nadzienie.
Wymieszać wszystko blenderem. Po wyrośnięciu ciasto podzielić na kulki mniej więcej 85 gram ( wyszło 15 sztuk). Każdą kulkę rozpłaszczyć na kształt prostokąta, ponacinać końcówki, nałożyć po łyżce sera i zawinąć. Przełożyć bułeczki na blaszkę, odstawić na około 20 minut.
Piec 20-25 minut w 180° Celsjusza, do zarumienienia.
Studzić na kratce, posypać pudrem.
Przepis pochodzi od sympatycznej Agnieszki. Dziękuję bardzo za przesłanie przepisu.
Smacznego.
Sprawdź przepis na smaczne pieczywo
Znajdziesz mnie w
https://katalogsmakow.pl/blog/smaczne-potrawy.141004.html
