Bułki drożdżowe z serem białym

Bułki drożdżowe z serem białym są rewelacyjne, proste w przygotowaniu, puszyste i nie za słodkie.
Przepis na bułki drożdżowe z serem białym pochodzi od pani Urszuli. Dziękuję ślicznie za przesłanie przepisu

CIASTO

SKŁADNIKI

1 kg mąki
8 dkg drożdży
3/4 szklanki oleju
2 szklanki
ciepłego mleka
3 żółtka
1/2 szklanki cukru
szczypta soli

PRZYGOTOWANIE

Do głębokiej miski kruszymy drożdże, wsypujemy cukier oraz sól. Zalewamy cieplym mlekiem i zostawiamy na 15 minut.
Po tym czasie wlewamy olej i dodajemy żółtka – rozkłócamy.
W osobnej misce przesiewamy mąkę, wlewamy mleko i zagniatamy ciasto w misce.
Przekładamy ciasto na stolnicę i jeszcze przez chwilę zagniatamy ciasto by było elastyczne i miękkie.
Wyrobione ciasto odkładamy z powrotem do miski.
Przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 godzinę.

NADZIENIE

SKŁADNIKI

1kg sera z wiaderka
3 żółtka
2 łyżki masła
0,5 szklanki cukru pudru
2 budynie olejek waniliowy
2 cukry waniliowe
białko do posmarowania drożdżówek

PRZYGOTOWANIE

Wszystkie składniki nadzienia wsypujemy do miski i dokładnie mieszamy.
Wyrośnięte ciasto ponownie zagnieść i podzielić na równe części.
Z ciasta uformować krążki, oprószając dłonie mąką, gdyż ciasto się do nich lepi.
Na każdym krążku ułożyć łyżką masy serowej.
Wierzch posmarować rozkłóconym jajkiem.
Gotowe bułeczki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut .
Piekarnik nagrzać do 180 stopni Celsjusza i wstawić blaszkę z bułeczkami. Piec 20 – 30 minut, aż bułeczki urosną i zarumienią.
Bułeczki gorące wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia.

Smacznego.

Znajdziesz mnie w
https://zblogowani.pl/blogi_kulinaria/smacznepotrawy-com