CIASTO CZEKOLADOWO POMARAŃCZOWE
Ciasto czekoladowo pomarańczowe z polewą czekoladową to prawdziwa uczta dla podniebienia.
To połączenie intensywnego smaku czekolady i delikatnej nuty pomarańczy sprawia, że to ciasto jest nieodparcie kuszące. Na pierwszy rzut oka, ciasto prezentuje się niezwykle apetycznie.
Przy pierwszym kroku w stronę tego dzieła sztuki cukierniczej można poczuć, jak aromat czekolady wypełnia przestrzeń i wabi do degustacji. Kiedy noż przecina to cudo, ujawnia się bogactwo smaków. Ciasto jest miękkie, wilgotne i rozpływa się w ustach, a pomarańczowy akcent dodaje mu unikalnego charakteru. To połączenie smaków – słodyczy czekolady i świeżości pomarańczy – jest prawdziwie niebiańskie. Jej konsystencja jest gładka i błyszcząca, a smak intensywny i głęboki.
Kiedy polewamy nią nasze ciasto, nabiera ono jeszcze większej elegancji i smakowej wykwintności.
Ciasto czekoladowo pomarańczowe z polewą czekoladową to nie tylko uczta dla podniebienia, ale również dla oczu. Jego kolorystyka i tekstura sprawiają, że jest ono idealnym wizualnym i smakowym doświadczeniem. Każdy kęs to prawdziwa podróż po smaku, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Podsumowując, to ciasto to połączenie wyjątkowych smaków, które tworzą niezapomniane doświadczenie kulinarne. Jego czekoladowo pomarańczowy urok zachwyci każdego, kto ma przyjemność je spróbować.
To prawdziwa uczta dla zmysłów, która sprawi, że chcecie sięgnąć po kolejny kawałek i podziwiać to małe arcydzieło cukiernicze.
Tortownica okrągła 24 cm.
SKŁADNIKI
- 1 tabliczka czekolady gorzkiej
- 8 jajek
- 1/4 szklanki cukru
- 4 pomarańcze
- 15 łyżek bułki tartej
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1,5 szklanki orzechów włoskich (posiekane lub zmielone przez maszynkę)
- 1,5 kostki margaryny
PRZYGOTOWANIE – CIASTO CZEKOLADOWO POMARAŃCZOWE
Gotujemy przez 30 min pomarańcze. Odcedzamy, zalewamy zimną wodą i moczymy je w niej przez godzinę. Następnie pomarańcze razem ze skórką mielimy maszynką.
Ubijamy 5 białek, dodajemy 1,4 szklanki cukru, 5 żółtek – ciągle ubijając. Po ubiciu dodajemy stopniowo zmielone pomarańcze, 15 łyżek bułki tartej, 3 łyżki kakao ,1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1,5 szklanki orzechów. Wszystko to lekko mieszamy już łyżką.
Po dokładnym rozmieszaniu pieczemy 3 jednakowe placki.Pieczemy w temperaturze 180 stopni C.około 30-40 min. Placki będą lekko wilgotne.
Masa: na parze ubijamy 3 jajka z 3/4 szklanki cukru. Po ubiciu dodajemy tabliczkę gorzkiej czekolady (aby szybciej się rozpuściła można ją drobno posiekać) i odstawiamy do przestudzenia.
1,5 margaryny ucieramy na pulchną masę i dalej ucierając dodajemy przestudzoną masę z jajek i czekolady. Placki przekładamy utartą masą. Wierzch polewamy polewą.
Możemy ewentualnie zostawić odrobinę masy i cienko posmarować górny placek, posypując dekoracyjnie posiekanymi orzechami lub posypką czekoladową.
Smacznego.
Zapraszam do mojej grupy na Facebooku
https://www.facebook.com/groups/355291215445751
Sprawdź przepis na pyszne ciasta
CIASTO KAWOWE BEZ PIECZENIA https://smacznepotrawy.com/ciasto-kawowe-bez-pieczenia/
ROLADA BISZKOPTOWA Z JABŁKAMI https://smacznepotrawy.com/rolada-biszkoptowa-z-jablkami/
