Ciasto truskawkowe na zimno
Ciasto truskawkowe na zimno to idealny deser na letnie dni. Jest bardzo orzeźwiające i lekkie, a jego przygotowanie nie zajmuje wiele czasu.
Gotowe ciasto truskawkowe na zimno można ozdobić kawałkami truskawek lub bitą śmietaną.
Jest to idealny deser dla każdego, kto lubi truskawki i lekkie, orzeźwiające ciasta.
SKŁADNIKI
- 2 jajka
- 60 g cukru
- 60 g mąki pszennej
- szczypta soli
- 2 śmietany kremówki
- 2 galaretki truskawkowe
- 300 ml wody
PRZYGOTOWANIE – Ciasto truskawkowe na zimno
Pierwszym krokiem jest przygotowanie biszkoptu. W tym celu należy rozgrzać piekarnik do 180 stopni Celsjusza. W misce należy umieścić jajka, szczypta soli i cukier Ubić je na puszystą masę za pomocą miksera. Następnie, dodać mąkę przesianą przez sito i delikatnie wymieszać. Masę należy wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika na około 25 minut. Po upieczeniu, biszkopt należy ostudzić.
Kolejnym krokiem jest przygotowanie kremu.
W tym celu należy ubić śmietanę kremówkę na sztywno za pomocą miksera. Następnie, dodać do niej 2 łyżki cukru pudru i dokładnie wymieszać. Gotowy krem należy odstawić na bok.
Kolejnym krokiem jest przygotowanie galaretki truskawkowej.
W tym celu, należy rozpuścić 2 galaretki w 300 ml wrzącej wody. Po rozpuszczeniu, galaretkę należy ostudzić.
W kolejnym kroku składanie ciasta.
Należy pokroić ostudzony biszkopt na kawałki i ułożyć je na spodzie tortownicy. Następnie, biszkopt należy nasączyć sokiem z cytryny lub mlekiem. Na biszkopt należy wylać połowę przygotowanej wcześniej galaretki truskawkowej, a następnie na nią wylać ubitą śmietanę kremówkę. Na krem należy wylać resztę galaretki.
Schłodzenie: gotowe ciasto należy schłodzić w lodówce przez około 3-4 godziny.
Smacznego.
Zapraszam do mojej grupy na Facebooku
https://www.facebook.com/groups/355291215445751
Sprawdź przepis na pyszne ciasta
Kora orzechowa z brzoskwiniami
PYSZNE CIASTO RAJSKI PTAK
CIASTO MARCHEWKOWE Z ORZECHAMI
