Domowa pełnoziarnista pizza wiejska to fantastyczna, dietetyczna potrawa oraz łatwa w przygotowaniu potrawa.
Nazwa pizza pochodzi z języka łacińskiego od słowa picea, który oznacza placek stworzony z wody i mąki. Najwięcej przypuszczać można snuć, że pizza wywodzi się z Włoch, co jest jak najbardziej trafne.
Mąka pełnoziarnista jest za zdrowszą alternatywę dla białej. Dietetycy zalecają jej spożywanie, o ile nie ma się nadwrażliwości na gluten. Mąka pełnoziarnista produkowana jest z pełnych ziaren zbóż, bez ich oczyszczania z okrywy nasiennej, czyli otrąb. Dzięki temu ma ona ona większą ilość składników odżywczych oraz minerałów.
Mąkę przesiej do miski. W rondelku podgrzej mleko. Drożdże wykruszy do kubka z ciepłym mlekiem (około 40 ° Celsjusza) dodaj cukier, łyżkę mąki. Wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Do przesianej mąki dodaj sól, wyrośnięte drożdże z kubka, oliwa z oliwek.
Wyrabiamy ciasto dodając stopniowo ciepło wodę. Gdy ciasto będzie już dobrze wyrobione, przykrywamy je czyste ściereczką i odstawiamy na około godzinę w ciepłe miejsce. Gdy ciasto wyrośnie wykładamy i rozwałkowujemy na placek o grubości około 5 mm.
Przekładamy ciasto na blachę wyłożone papierem do pieczenia (ewentualnie wysmarowaną tłuszczem). Smarujemy ciasto sosem pomidorowym lub keczupem. Wykładamy ulubione składniki na wierzch pizzy. Pieczemy w temperaturze 200 stopni °C przez 15 minut.
Smacznego.
Przepis pochodzi od sympatycznej Karoliny. Dziękuję bardzo za przesłanie przepisu.
Znajdziesz mnie w
https://zblogowani.pl/blogi_kulinaria/smacznepotrawy-com
Sprawdź przepisy na pyszne potrawy
Pasztet pieczony z cukinii i marchewki to zdrowa, smaczna i wegetariańska alternatywa dla tradycyjnych pasztetów…
Proste ciasto z rabarbarem i budyniem waniliowym to idealny przykład na to, jak tradycyjne składniki…
Zapiekanka wiejska po angielsku czyli cottage pie. Cottage pie, znane w Polsce jako zapiekanka wiejska,…
Szare kluski ze skwarkami i białym serem to tradycyjne danie kuchni polskiej, które od lat…
Pałki kurczaka pieczone z młodą kapustą i ziemniakami. To to danie, które doskonale łączy w…
Ciasto brownie z truskawkami i polewą czekoladową. to jedno z najpopularniejszych i najbardziej lubianych ciast…