Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, czyścimy, kroimy w kostkę i oprószamy solą.
Obieramy marchew, cebule i kroimy w grubą kostkę.
W garnku na małym ogniu roztapiamy masło, często je mieszając, by go nie przypalić. Na rozgrzane masło dodajemy pokrojone mięso i zwiększamy grzanie.
.Mięso w garnku rozprowadzamy równą warstwą na dnie i smażyć z obu stron do zrumienienia.
Dodajemy cebulę, marchew, podlewamy wywarem. Całość mieszamy dokładnie, zmniejszamy grzanie, przykrywamy garnek i na małym ogniu dusimy pod przykryciem ( do momentu kiedy wszystko będzie miękkie).
Sos można zabielić śmietaną lub zagęścić mąką.Jeśli chcemy zagęścić sos za pomocą mąki powinniśmy wymieszać mąkę z niedużą ilością zimnej wody.
Powstałą w ten sposób zawiesinę dodajemy do gorącego sosu. Sos gotujemy jeszcze przez kilka minut, ponieważ mąka musi się w nim całkowicie „podziać” czyli rozejść.
Podajemy na gorąco z kluskami lub ziemniakami.
Smacznego.
Najlepsze domowe lody waniliowe są delikatne, kremowe a przy tym łatwiejsze do wykonania w domowych…
Sałatka z grillowanym kurczakiem to danie, które doskonale łączy w sobie prostotę, świeżość i wyrazisty…
Makaron z sosem śmietanowym to takie danie , które potrafi poprawić nastrój nawet po najbardziej…
Orzeźwiający koktail truskawkowo arbuzowy, niezwykle prosty w przygotowaniu, a przy tym pełen koloru, świeżości i…
Tajskie szaszłyki z wieprzowiny to nie tylko smaczna przekąska, ale i doskonały przykład tego, jak…
Przepis na domowe bajgle to niezwykłe pieczywo, które zachwyca nie tylko swoim smakiem, ale także…