Gulasz z piersi kurczaka

Gulasz z piersi kurczaka jest przepyszny. Mało składników a smak rewelacyjny. . Zagościł na stałe w naszym menu.

Składniki:

• 500 g piersi z kurczaka
• 3 marchewki
• 2  cebule
• 1 łyżeczka masła
• 1 łyżeczka soli
• 300 ml wywaru/rosołu

Przygotowanie :

Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, czyścimy,  kroimy w kostkę i oprószamy solą.

Obieramy marchew, cebule i kroimy w grubą kostkę.

W garnku na małym ogniu roztapiamy masło, często je mieszając, by go nie przypalić. Na rozgrzane masło dodajemy pokrojone mięso i zwiększamy grzanie.

.Mięso w garnku rozprowadzamy równą warstwą na dnie i smażyć z obu stron do zrumienienia.

Dodajemy cebulę, marchew, podlewamy wywarem. Całość mieszamy dokładnie,  zmniejszamy grzanie, przykrywamy garnek i na małym ogniu dusimy pod przykryciem ( do momentu kiedy wszystko będzie miękkie).

Sos można zabielić śmietaną lub zagęścić mąką.Jeśli chcemy zagęścić sos za pomocą mąki powinniśmy wymieszać mąkę z niedużą ilością zimnej wody.

Powstałą w ten sposób zawiesinę dodajemy do gorącego sosu. Sos gotujemy jeszcze przez kilka minut, ponieważ mąka musi się w nim całkowicie „podziać” czyli rozejść.

Podajemy na gorąco z kluskami lub ziemniakami.

Smacznego.

Podoba Ci się Ten przepis? Pokaż go innym i kliknij ,,Udostępnij” i ,,Lubię to”.