Kalafior w jajku i bułce tartej

Kalafior w jaku i bułce tartej to pyszna przystawka idealna do obiadu, kolacji lub jako przekąska.

Kalafior jest bogaty w błonnik, kwas foliowy oraz witaminę C, ma niską zawartość tłuszczu i dzięki temu jest bardzo ważnym warzywem w codziennej, zdrowej diecie.

Składniki:

• 1 kalafior
• 1 szklanka bułki tartej
• 1 łyżka soli
• 2 jajka
• 3 łyżki oleju do smażenia

Przygotowanie:

Kalafior podzielić na większe różyczki, opłukać i ugotować w osolonym wrzątku na al dente.

Kalafior ma być ugotowany na półtwardo (al dente) bo inaczej będzie się rozpadał.

Gotowy kalafior odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia.

W małej misce roztrzepujemy widelcem surowe jajka, a bułkę tartą przesypujemy na głęboki talerz.

Panierujemy maczając różyczki kalafiora w jajku, potem obtaczając w bułce tartej.

Smażymy na złoty kolor i odkładamy na papier kuchenny aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Smacznego.

Podoba Ci się Ten przepis? Pokaż go innym i kliknij ,,Udostępnij” i ,,Lubię to”.