Muffinki z nadzieniem czekoladowym

Muffinki z nadzieniem czekoladowym są smaczne i zdrowe ,nie zawierają spulchniaczy. Na drugi dzień nadal świetnie smakują, są wilgotne,nie za słodkie,idealne.

Składniki:

• cała tabliczka czekolady deserowej lub gorzkiej
• 150 g miękkiego masła
• 2 jajka
• 80 g cukru
• 300 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szczypta soli
• pół łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 szklanka mleka

Przygotowanie:

Na grubej tarce ścieramy tabliczkę czekolady. Nie przejmujcie się większymi kawałkami, takie czekoladowe grudki nadadzą muffinom charakteru.

Do miski wsypujemy wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, szczyptę soli, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia. Mieszamy wszystko, po czym dodajemy mleko, dwa jajka i masło. Wszystko miksujemy, a na sam koniec dorzucamy startą czekoladę – całość delikatnie mieszamy.

Rozlewamy do blaszek z papilotkami i gotowe. Na czas pieczenia do piekarnika wkładamy filiżankę z wodą, dzięki temu muffiny nie będą suche.

Czas pieczenia: 25 – 30 minut.

Smacznego.

Podoba Ci się ten przepis? Pokaż go innym kliknij,, Udostępnij” i ,,Lubię“.