W głębokiej misce roztrzepać jajka z mlekiem i mąką. Doprawić solą i pieprzem.Ubić trzepaczką do ich dokładnego połączenia (nie musi być bardzo sztywne).
Na patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy wędlinę z obu stron ( wędlinę układamy po jednej stronie patelni) . Masę wylewamy na wędlinę, gdy brzegi się zetną podnosić je delikatnie by masa z wierzchu spływała na dno.
Smażyć na małym ogniu do momentu, aż masa z wierzchu przestanie spływać a omlet pod spodem będzie przyrumieniony.
Po stronie tam gdzie jest wędlina układamy starty ser i przykrywamy drugą stroną omleta. Smażymy jeszcze przez krótką chwilę ( możemy smażyć z obu stron).
Gotowy omlet można polać keczupem.
Smacznego.
Frittata z wiejską kiełbasą to danie, które doskonale oddaje ducha domowej, sycącej kuchni. To rodzaj…
Babka pomarańczowa z lukrem i kawałkami owoców to klasyczne ciasto, które łączy w sobie prostotę…
Tarta z kremem waniliowym i owocami leśnymi to deser, który łączy w sobie klasyczną elegancję…
Roladki z ciasta francuskiego z jajkiem, szynką i serem to wyjątkowo efektowna i smaczna przekąska,…
Jajka faszerowane pastą rybną to klasyczne danie, które od lat cieszy się ogromną popularnością na…
Wielkanocna sałatka z tuńczykiem to nie tylko smaczne, ale również estetyczne danie, które przyciąga wzrok…