PANNA COTTA Z OWOCAMI

Panna cotta z owocami (jagodami, jeżynami i malinami). Panna cotta, delikatny włoski deser, który zachwyca swoją prostotą i wyrafinowanym smakiem, już od dawna zdobył serca smakoszy na całym świecie.
Jego kremowa konsystencja i subtelnym smakom stanowią idealną bazę do eksperymentowania z różnymi dodatkami.
Jednak to właśnie dodatki, takie jak jagody, jeżyny i maliny, nadają Pannie cotta niepowtarzalnego charakteru i wyjątkowego smaku.
Soczyste jagody dodają lekko kwaśnego akcentu, który przełamuje słodycz deseru, tworząc harmonijną równowagę smaków.
Jeżyny, z ich intensywnym aromatem i lekko kwaskowatym posmakiem, wnoszą do Panna Cotty nutę świeżości i delikatnej goryczki.
Natomiast maliny, pełne słodyczy i wyrazistego smaku, doskonale komponują się z kremową bazą, tworząc niezwykłą symfonię smaków na podniebieniu.
Ta trójka owoców, choć różnorodna, łączy się w Pannie Cottcie w harmonijną całość, tworząc niezapomniane doznania kulinarne.
Ich intensywny kolor i soczysta tekstura sprawiają, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla zmysłów.
Panna Cotta z owocami nie tylko zachwyca swoim wyglądem, ale także kusi aromatem, który unosi się w powietrzu, zapraszając do degustacji.
Dzięki swojej uniwersalności i prostocie wykonania, Panna Cotta z owocami może być idealnym deserem na każdą okazję – od kameralnych spotkań przy świecach po eleganckie bankiety.
Jej delikatność i wyjątkowy smak sprawiają, że zawsze będzie królować na stole, podbijając serca wszystkich, którzy mają okazję ją spróbować.
Składniki na 4 porcje

SKŁADNIKI

SKŁADNIKI NA KOMPOT JAGODOWY

4 szklanki mieszanych jagód
1/2 szklanki granulowanego cukru
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka skórki z cytryny

SKŁADNIKI NA WANILIOWĄ PANNĘ COTTĘ

2 szklanki gęstej śmietanki
1/4 szklanki cukru
1 laska wanilii przecięta wzdłuż i oskrobane nasiona lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżeczki żelatyny w proszku
3 łyżki zimnej wody

DODATKOWO

Świeże maliny i jagody do dekoracji.

PRZYGOTOWANIE -PANNA COTTA Z OWOCAMI

Aby przygotować kompot, połącz jagody, cukier, sok z cytryny i skórkę w rondlu ustawionym na średnim ogniu.
Gotuj, aż jagody będą miękkie, a sos zgęstnieje. Ostudzić i podzielić na dwie części.
Aby przygotować panna cottę, zalej żelatynę zimną wodą. W osobnym rondlu podgrzej śmietanę, cukier i wanilię, aż będą gorące.
Dodać żelatynę, całkowicie rozpuścić i ostudzić do temperatury pokojowej.
Złożyć, układając jedną porcję kompotu, następnie panna cottę w szklankach. Schładzaj aż do ustawienia. Udekoruj świeżymi jagodami, jeżynami i malinami.
Czas chłodzenia: 4 godziny

Smacznego.

Zapraszam do mojej grupy na Facebooku

https://www.facebook.com/groups/355291215445751

Sprawdź przepisy na pyszne desery
TIRAMISU W PUCHARKACH Z AMARETTO https://smacznepotrawy.com/tiramisu-w-pucharkach-z-amaretto/
FALE DUNAJU Z WIŚNIAMI https://smacznepotrawy.com/fale-dunaju-z-wisniami/