Papryki faszerowane mięsem
Papryki faszerowane mięsem i ryżem gotowane w bulionie są soczyste i aromatyczne. Potrawa łatwa w przygotowaniu i bardzo smaczna.
Danie znakomicie nadaje się do odgrzewania w piekarniku bądź mikrofalówce, więc spokojnie możemy ją zabrać do pracy.
Papryki można faszerować farszami mięsnymi,warzywnymi,kaszą, krewetkami. Gorąco paprykę najlepiej też podać z sosem czosnkowym.
Jeśli mamy farszu za dużo możemy zrobić z niego takie nietypowe kotlety, takie jak na zdjęciu.
Składniki:
- 4 czerwone papryki
- 0,5 kg. mięsa mielonego, najlepiej wołowego
- 1 szt. cebula biała
- 3 ząbki czosnku
-
1 puszka pomidorów krojonych bez skórki
- 100 gr. białego ryżu (1 torebka)
- 1 jajko
- zioła prowansalskie lub majeranek
- sól
- pieprz
- liść laurowy
- 2 sztuki kostka warzywna WINIARY
Przygotowanie:
Do mięsa mielonego dodać cebulę i czosnek, jajko, sól, pieprz oraz przestudzony ryż. Przyprawić ziołami prowansalskimi lub majerankiem.
Powstałym farszem ryżowo-mięsnym wypełniać wnętrza papryk. Układać blisko siebie w dużym garnku lub brytfance. Zalać wodą, 3/4 ponad poziom papryk, dodać kostki rosołowe i przyprawy. Gotować około 30 minut pod przykryciem.
Dodać pomidory z puszki dokładnie wymieszać i gotować kolejne 20 minut do miękkości papryki.
Ugotowane papryki przekładamy na talerz i polewamy sosem.
Smacznego.
