Papryki faszerowane mięsem

Papryki faszerowane mięsem i ryżem gotowane w bulionie są soczyste i aromatyczne. Potrawa łatwa w przygotowaniu i bardzo smaczna.

Danie znakomicie nadaje się do odgrzewania w piekarniku bądź mikrofalówce, więc spokojnie możemy ją zabrać do pracy.

Papryki można faszerować farszami mięsnymi,warzywnymi,kaszą, krewetkami. Gorąco paprykę najlepiej też podać z sosem czosnkowym.

Jeśli mamy farszu za dużo możemy zrobić z niego takie nietypowe kotlety, takie jak na zdjęciu.

Składniki:

• 4 czerwone papryki
• 0,5 kg. mięsa mielonego, najlepiej wołowego
• 1 szt. cebula biała
• 3 ząbki czosnku
• 1 puszka pomidorów krojonych bez skórki
• 100 gr. białego ryżu (1 torebka)
• 1 jajko
• zioła prowansalskie lub majeranek
• sól
• pieprz
• liść laurowy
• 2 sztuki kostka warzywna WINIARY

Przygotowanie:

Do mięsa mielonego dodać cebulę i czosnek, jajko, sól, pieprz oraz przestudzony ryż. Przyprawić ziołami prowansalskimi lub majerankiem.

Powstałym farszem ryżowo-mięsnym wypełniać wnętrza papryk. Układać blisko siebie w dużym garnku lub brytfance. Zalać wodą, 3/4 ponad poziom papryk, dodać kostki rosołowe i przyprawy. Gotować około 30 minut pod przykryciem.

Dodać pomidory z puszki dokładnie wymieszać i gotować kolejne 20 minut do miękkości papryki.

Ugotowane papryki przekładamy na talerz i polewamy sosem.

Smacznego.