Racuchy z jabłkami i cynamonem

Racuchy z jabłkami i cynamonem są pyszne, puszyste i delikatne. Najlepsze danie mojego dzieciństwa.

Jedząc racuchy posypane cukrem pudrem przypomina mi się dzieciństwo.Mama podawała na kolacje a cała rodzinka jadła ze smakiem aż nam się uszy trzęsły 🙂

Składniki:

• 1/2 l mleka
• 2 jajka
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżka stołowa cukru
• 1 łyżeczka cynamonu
• szczypta soli
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 jabłka
• olej do smażenia

Przygotowanie:

Jabłka myjemy, obieramy i ścieramy na tarce na średnich oczkach.

W dużej misce zmiksować pozostałe składniki, na koniec dodać jabłka. Wszystko dokładnie wymieszać. Ma być gęsta masa w razie potrzeby można dosypać mąki lub dolać troszkę mleka.

Placki smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Podawać posypane cukrem pudrem lub polane śmietaną.

Smacznego.

Podoba Ci się Ten przepis? Pokaż go innym i kliknij ,,Udostępnij” i ,,Lubię to”.