Racuchy z jabłkami i cynamonem
![Racuchy z jabłkami i cynamonem](https://smacznepotrawy.com/wp-content/uploads/2016/03/12837348_903032463151718_314931538_o-e1457453685846-1.jpg)
Racuchy z jabłkami i cynamonem są pyszne, puszyste i delikatne. Najlepsze danie mojego dzieciństwa.
Jedząc racuchy posypane cukrem pudrem przypomina mi się dzieciństwo.Mama podawała na kolacje a cała rodzinka jadła ze smakiem aż nam się uszy trzęsły 🙂
Składniki:
- 1/2 l mleka
- 2 jajka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka stołowa cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 jabłka
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Jabłka myjemy, obieramy i ścieramy na tarce na średnich oczkach.
W dużej misce zmiksować pozostałe składniki, na koniec dodać jabłka. Wszystko dokładnie wymieszać. Ma być gęsta masa w razie potrzeby można dosypać mąki lub dolać troszkę mleka.
Placki smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Podawać posypane cukrem pudrem lub polane śmietaną.
Smacznego.