ROLADA Z MIĘSA MIELONEGO
Rolada z mięsa mielonego jest to prosta, smaczna i efektowna potrawa.
Taka rolada to rewelacyjna propozycja na codzienny oraz świąteczny obiad.
Pyszna odmiana dla tradycyjnego kotleta mielonego. Idealna na ciepło jak i na zimno.
Na pierwszy rzut oka wygląda na skomplikowaną, dlatego poniżej znajdziecie dokładny przepis , dzięki któremu wszystko stanie się banalnie proste.
SKŁADNIKI
- 1 kg mięsa mielonego
- 3 opakowania boczek w plasterkach cienkich
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- musztarda
- 2 jajka
- ser żółty
- szynka gotowana
- parę plasterków
- papryka marynowana
- ogórek kiszony
- 3 łyżki
- bułka tarta
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- sól
- pieprz
- majeranek (przyprawic jak kto lubi)
PRZYGOTOWANIE – ROLADA Z MIĘSA MIELONEGO
Do mięsa mielonego dać jajka, zrumienioną cebulkę, czosnek przecisnąć przez praskę, bułkę tartą i przyprawy. Wyrobić dobrze z 10 minut wyrabiać ręcznie.
Bierzemy papier do pieczenia i dajemy tą masę z mięsa. Formujemy kwadrat dobrze ugniatając żeby było zbite to mięso. Można delikatnie posmarować powierzchnię musztardą na to dać szynkę, ser żółty i na całej powierzchni poukładać paprykę i ogórek .
Przy pomocy papiera zawijamy roladę dobrze ją dociskając żeby była w miarę zbita . Jak już mamy roladę zwinietą to zaraz obok na papierze rozłożyć sobie boczek i przeturlać tą roladę na ten boczek.
Zawinąć ją w boczek tak żeby łączenia boczku były od spodu rolady.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza najpierw w foli aluminiowej około godziny.
Po godzinie ściągnąć folię i piec jeszcze z 45 minut żeby się zrumienił ładnie boczek.
W między czasie można nią obracać żeby były zrumienienia ze wszystkich stron. Czas pieczenia zależy od piekarnika lepiej piec wolniej a dłużej wtedy mamy pewność że jest wypieczona w środku.
Smacznego.
Przepis pochodzi od pani Agnieszki. Dziękuję bardzo za przesłanie przepisu.
Zapraszam do mojej grupy na Facebooku
https://www.facebook.com/groups/355291215445751
Sprawdź przepisy na dania obiadowe
Klopsiki w sosie szpinakowym
Zapiekanka warstwowa z bakłażanem
Tagliatelle z kurkami i kurczakiem
