Tarta z warzywami
Tarta z warzywami jest łatwa do zrobienia, syta i pyszna. Gotowe danie najlepiej podać z sosem pomidorowym.
Tarta z warzywami doda nam siły i pobudzi nasz organizm do działania.
Składniki
- 300 g mąki
- 150 g masła
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżeczki zimnej wody
- 1/2 łyżeczki soli
Nadzienie
- 1/2 petka kiełbasy ( dodałam śląskiej)
- 4 łyżki groszku ( może być konserwowy)
- 2 marchwie
- 50 g startego żółtego sera
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
Przygotowanie
Najpierw przygotowujemy ciasto. Masło siekamy nożem na drobne kawałki, dodąjoc mąkę.
Następnie posypujemy wszystko solą , po czym szybko i dokładnie ugniatamy na ciasto.
Z gotowego ciasta na tartę formujemy kulę i wkladamy na pół godziny do lodówki.
W tym czasie na masełku podsmażamy pokrojoną kiełbasę, gdy kiełbasa się zarumiení z obu stron dodajemy warzywa (doprawiając do smaku solą i pieprzem).
Na sam koniec dodajemy gdy wszystko mamy już miękkie koncentrat pomidorowy i jeszcze chwilkę na małym ogniu zostawiamy.
Przygotowujemy sos
Do szklanki z mlekiem dodajemy jajko, mieszamy to , dodając do tego dowolną ilość sera żółtego startego na tarce . Doprawiamy do smaku sos.
Wyjmujemy przygotowane ciasto , które jest dobrze schłodzone. Ciasto nakeży rozwałkować cieniutko . Rozwałkowane ciasto ułożyć na specjalnej foremce lub tortownicy, oblepiając brzegi.
Na ciasto układamy warzywa I polewamy sosem serowym. Wkładamy tartę z warzywami do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 200 stopni C. przez około pół godziny.
Gotową tartę odstawiamy w chłodne miejsce do wystygnięcia.
Smacznego
Znajdziesz mnie w
https://zblogowani.pl/blogi_kulinaria/smacznepotrawy-com
