Tiramisu w pucharkach z amaretto
Tiramisu w pucharkach z amaretto to świetny pomysł na prezent na Dzień Babci i Dziadka.
Pyszny deser, który nie wymaga dużo pracy, zachwyci swoim smakiem i wyglądem.
Tiramisu w pucharkach z amaretto pochodzi od sympatycznej Pauliny.
Dziękuję ślicznie za przesłanie przepisu.
SKŁADNIKI NA KREM
ILOŚĆ: ok. 6 pucharków
- 3 duże żółtka
- 350 g serka mascarpone
- 350 ml śmietanki kremówki 30%
- 4-5 łyżek cukru
SKŁADNIKI NA KAWOWY SYROP
- 1 szklanka mocnego naparu z kawy
- 1 łyżka cukru
- ok. 90 ml likieru Amaretto (opcjonalnie)
DODATKOWO
- paczka podłużnych biszkoptów (2 opakowania)
- kilka łyżek kakao
- wcześniej warto całe jajka włożyć na 10 sekund do wrzątku
PRZYGOTOWANIE
Napar z kawy jeszcze gorący mieszamy z cukrem.
Zostawiamy do całkowitego wystudzenia i mieszamy z likierem.
Żółtka miksujemy razem z cukrem na jasną i puszystą masę (powinna być dosyć gęsta).
Śmietankę miksujemy razem z mascarpone na gęsty krem.
Następnie dodajemy po łyżce masę z żółtek i delikatnie mieszamy do połączenia.
Do każdego pucharka wkładamy po 3 połówki biszkoptów wcześniej przez chwilę zatopionych w kawowym syropie.
Następnie oprószamy łyżeczką kakao i wykładamy po 2-3 łyżki kremu. Ponownie biszkopty, kakao i krem i jeszcze jedna warstwa.
Na wierzchu każdego pucharka powinien być krem.
Gotowe pucharki wkładamy do lodówki na około 1-2 godziny lub dłużej. Przed podaniem wierzch oprószamy kakao albo startą czekoladą.
Na koniec dekorujemy owocami .
Smacznego.
Znajdziesz mnie w
https://zblogowani.pl/blogi_kulinaria/smacznepotrawy-com
