Tort – Beza Pavlova jest pyszną, miękką, delikatną, chrupiącą skórką wypełniona bitą śmietaną i owocami.
Nazwa pochodzi od nazwiska prima baleriny Anny Pavlovej, która w 1926 roku odbywała turnee po Australii i Noewej Zelandii.
Przepis pochodzi od pani Moniki, zrobiła fantastyczną niespodziankę na urodziny swojej wnuczki. Dziękuję bardzo.
Białka ubić na sztywno, stopniowo dodając cukier, potem sok z cytryny i mączkę ziemniaczaną.
Wcześniej nagrzać piekarnik do 150 stopni.
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, narysować okrąg około 25 cm, papier odwrócić i rozłożyć bezę równomiernie w okręgu.
Łyżką pociągając w górę bezę w koło. Beza w czasie pieczenia trochę się zapadnie.
Blaszkę z bezą włożyć do pieca i od razu zmniejszyć temperaturę do 100-110 stopni.
Suszyć około 2,5 godziny nie otwierając pieca. Wyłączyc i pozostawić do całkowitego wystudzenia.
Śmietanę ubić, połączyć z serkiem mascarpone i położyć na bezę.
Udekorować dowolnymi owocami.
Smacznego.
Znajdziesz mnie w
https://zblogowani.pl/blogi_kulinaria/smacznepotrawy-com
Najlepsze domowe lody waniliowe są delikatne, kremowe a przy tym łatwiejsze do wykonania w domowych…
Sałatka z grillowanym kurczakiem to danie, które doskonale łączy w sobie prostotę, świeżość i wyrazisty…
Makaron z sosem śmietanowym to takie danie , które potrafi poprawić nastrój nawet po najbardziej…
Orzeźwiający koktail truskawkowo arbuzowy, niezwykle prosty w przygotowaniu, a przy tym pełen koloru, świeżości i…
Tajskie szaszłyki z wieprzowiny to nie tylko smaczna przekąska, ale i doskonały przykład tego, jak…
Przepis na domowe bajgle to niezwykłe pieczywo, które zachwyca nie tylko swoim smakiem, ale także…