Go Back

Babka marmurkowa klasyczna przepis

Babka marmurkowa klasyczna przepis to tradycyjne, puszyste ciasto o dwukolorowym wnętrzu, które zachwyca smakiem i wyglądem
Babka marmurkowa klasyczna przepis
Wydrukuj przepis Przypnij przepis
Czas przygotowania 20 minutes
Czas gotowania 50 minutes
Porcje: 12 Porcji
Kurs: Ciasta i desery, Wielkanoc
Kuchnia: polska
Kalorie: 350
Składniki Przygotowanie

Składniki
  

  • 250 g masła (miękkiego)
  • 250 g cukru
  • 5 sztuk jajek (w temperaturze pokojowej)
  • 300 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 ml mleka
  • 2 łyżeczki cukru wanilinowego lub ekstraktu waniliowego
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki mleka do masy kakaowej
  • szczypta soli

Przygotowanie
 

1. Ucieranie masła
  1. Miękkie masło utrzyj z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą, jasną masę. To klucz do lekkiej i delikatnej struktury babki.
2. Dodawanie jajek
  1. Dodawaj jajka pojedynczo, po każdym dokładnie miksując. Masa powinna być gładka, jednolita i kremowa.
3. Suche składniki
  1. Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i solą. Stopniowo dodawaj do masy maślano jajecznej, naprzemiennie z mlekiem, delikatnie mieszając.
4. Podział masy
  1. Gotowe ciasto podziel na dwie równe części. Do jednej dodaj kakao i 2 łyżki mleka, dokładnie wymieszaj.
5. Tworzenie marmurka
  1. Do wysmarowanej formy nakładaj na przemian jasne i ciemne ciasto. Delikatnie przemieszaj patyczkiem, tworząc marmurkowy wzór.
6. Pieczenie
  1. Piecz w 170°C przez około 50–55 minut, do suchego patyczka. Po upieczeniu ostudź i posyp cukrem pudrem lub polej lukrem.

Smacznego.