Składniki
Przygotowanie
1. Przyrządzanie kaszy jaglanej
- Kaszę jaglaną dokładnie przepłucz najpierw zimną wodą, a następnie gorącą. Ten krok jest bardzo ważny, ponieważ usuwa naturalną goryczkę kaszy. Następnie przełóż ją do niewielkiego garnka.
2. Gotowanie kaszy
- Do kaszy wlej mleko i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż kasza stanie się miękka i wchłonie większość płynu. W trakcie gotowania od czasu do czasu zamieszaj, aby kasza nie przywarła do dna garnka.
3. Przygotowanie kremowej warstwy jaglanej
- Do ugotowanej kaszy dodaj miód oraz ekstrakt waniliowy. Całość zmiksuj blenderem na gładki, kremowy mus. Jeśli masa będzie zbyt gęsta, możesz dodać odrobinę mleka.
4. Przygotowanie musu czekoladowego
- Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i wyjmij miąższ łyżką. Następnie umieść go w blenderze razem z kakao, miodem, mlekiem i szczyptą soli.
5. Blendowanie musu
- Zblenduj wszystkie składniki na gładką, kremową masę. Mus powinien być gęsty i aksamitny, przypominający krem czekoladowy. Jeśli jest zbyt gęsty, dodaj jeszcze odrobinę mleka.
6. Układanie deseru
- Do szklanych pucharków lub słoiczków nałóż najpierw warstwę kaszy jaglanej, a następnie warstwę musu czekoladowego. Deser można lekko schłodzić w lodówce przez około 30 minut przed podaniem.