Babeczki wytrawne z sałatką jarzynową
Babeczki wytrawne z sałatką
jarzynową są pyszne, pożywne oraz łatwe do zrobienia. Kruche babeczki wytrawne z sałatką jarzynową to doskonała przekąska imprezowa.
Przepis pochodzi od pani Danuty. Dziękuję bardzo za przesłanie przepisu.
Składniki
- 225 g mąka pszenna
- 225 g mąka krupczatka
- 2 żółtka
- 150 g margaryna
- 1 płaska łyżeczka soli
- 2 szt marchwi
- 1 szt mały seler
- 2 szt ziemniaki
- 3 łyżki groszek konserwowy
- 3 łyżki kukurydzy
- 2 szt ogórek konserwowy
- 1 szt majonezu
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Na stolnicy mąkę z masłem posiekać. Dodać żółtko, sól, zimną wodę i wszystko razem dokładnie zagnieść do momentu, aż otrzymamy jednolitą masę. W razie potrzeby możemy dodać niewielką ilość śmietany lub zimnej wody.
Ciasto schłodzić a następnie rozwałkować i wkleić nim foremki na babeczki.
Piec około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza na złoty kolor.
Warzywa ugotować w osolonej wodzie , wystudzić i pokroić w drobną kostkę. Warzywa pokrojone wsypać do miski, dodać groszek i kukurydzę. Wymieszać i doprawić do smaku.
Ilość majonezu należy regulować w zależności od pożądanej konsystencji. Zimne babeczki nadziewać schłodzoną sałatką jarzynową.
Wyłożyć na ozdobnym półmisku i udekorować, według własnych upodobań.
Smacznego.
Znajdziesz mnie w
https://zblogowani.pl/blogi_kulinaria/smacznepotrawy-com
